北九州門司港の自宅工房にてお菓子を製作しております。ご注文・お問合せはメールまたはお電話にてお願いいたします。 voila.chiharu@gmail.com  093-331-6254       メニューはHPでご覧いただけます。         HP:http://voila-gateau.com


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東京より戻りました

長くお休み頂いておりましたが、
先週末に戻り、昨日よりお仕事再開しました。

東京滞在中にご注文頂いたお客様には大変ご迷惑お掛け致しました。
委託先のお店には完売との連絡を頂き、
今週からまた委託販売再開します!
ご注文も引き続き受け付けておりますので、
どうぞよろしくお願い致します。

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東京での講習は、
初めてのやり方に多少戸惑ったりもしましたが、
こんなものも素材として使うのかといったことや、
一つ一つの工程も方法は色々あるんだなということなど、
色々勉強になりました。

通訳の方を通して、お菓子を作る上での姿勢や気持ちなど、
先生の考え方も惜しみなく伝えて下さって、
自分にも重ね合わせて改めて色々と考えさせられ、納得したことが多々ありました。
周りの受講生も熱心な方がとても多く、リピーターの方もたくさんいらっしゃいました。
e0202773_1624439.jpg


弟のいる栃木へも日帰りで…
住んでいるのは南の方ですが、
連れて行ってもらった那須の方は、御用邸があるのに相応しく、
緑の多いとても気持ちの良い場所でした。
e0202773_16241880.jpg

この開放感からか、普段話さないようなことも色々聞けて、
日帰りでも行って良かったなと思いました。


合羽橋道具屋街は浅草にあり雷門が近かったので立ち寄ると、
そこからスカイツリーが見えました。
e0202773_16243487.jpg

ついでに今回東京タワーも偶然同じ日に初めて見ました。


今回は約束していた友人たちともそれぞれに会うことが出来て、
学生時代の友人というわけではないのにも関わらず、
会うと数年ぶりとは思えないほど、時間を惜しみつつ色々な話をして…
大きくなりつつあるお腹を抱えて来てくれた友人、
事情があり静岡から少しの時間しか無いにも関わらずそれでもと会いに来てくれた友人、
お仕事多忙な中時間を割いて下さったサカトさん…
そして地元の友人との僅かな時間の再会…
(まるで地元にいるかのような感覚でお喋りしてました…)

それぞれあっという間の時間でしたが、ほんとに楽しく幸せな時間で、
やっぱり直接会って話すのが一番だなぁと改めて思いました。

また、休みの日にはいとこの家にもおじゃまし、自宅を案内してもらいました。
自宅全体、開放感があるのが一番気を付けた点だということでしたが、
料理教室が出来るほどの広々したキッチン!
建築士のお二人らしく、工夫が満載のご自宅でした。
(デジカメの充電が切れていて自分で写真が撮れませんでした…)
お昼をごちそうになった後は、事前に行きたいと思っていた
ギャラリーやパティスリーを自転車で一緒に回ってもらいました。


講習に、友人・親戚との再会、あとはお店を見て回ったりと、
とても有意義な滞在でした。
長く留守をしご迷惑お掛けしましたが、
これからも引き続き、よろしくお願い致します。
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Commented by てん at 2011-10-03 23:18 x
ちょうど今、メールをしたところでこのブログを読みました!無事に東京から戻ってきたみたいで、よかった☆
とっても良い旅だったことが、伝わってきたよ!
これから忙しくなると思うけど頑張ってね!!
by voila-gateau | 2011-10-03 18:15 | Comments(1)