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福岡・北九州の自宅工房でお菓子を製作しています。 ご注文・お問合せはメールかお電話にてお願いいたします。メニュー・詳細はHPよりvoila.chiharu@gmail.com 093-331-6254 http://voila-gateau.com


by voila-gateau
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今週のSPITAL納品

今週7月10日(金)
SPITALさんへの納品は


・ピーナッツバター&チョコレートのクッキー
・ショートブレッド・ショコラ
・ポルボローネ・シトロン
・プチ・フルール
・ジャム-パイン&パッション

今週はマフィンはお休みですが
新しいお菓子をお届けします。

在庫が少なくなっていたジャムも。
初のパイン&パッションフルーツです。
ヨーグルトにぴったりで
パインのゴロゴロと入った果肉感と、
パッションのプチプチとした食感が楽しめます。

ジャムは
近々他の組合せでも仕込む予定なので
お楽しみに。



SPITAL
〒803-0812
福岡県北九州市小倉北区室町2-5-16
営業時間:昼〜夜 (店主ごとに異なるので facebook確認)
tel/fax:093-280-4958
https://www.facebook.com/spital.kokura



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昨日
年に一度開催されている
熊本の丸菱の展示会へ。

様々な機械のデモンストレーションが行われたり
講習会があったりと
毎年盛りだくさんの内容の展示会です。

今週のSPITAL納品_e0202773_17535255.jpg

出来立てが試食できた
マカロン・ダミアン

以前から
どんなお菓子なんだろう
と気になっていたもの。

今週のSPITAL納品_e0202773_175424.jpg

カスタードが自動でできる機械を使って作られた
ユズのフラン

今週のSPITAL納品_e0202773_17541075.jpg

チョコレートのピエス モンテ


気付けばあっという間にほぼ一日滞在していましたが、
疑問に思っていた機械のことも聞けたり
容量の大きなものがあればと思っていた機械の新型が出ていたり、
たくさんの収穫のあった展示会でした。

また
物販も色々とされている中で
破格値でstaubのお鍋が買えたことが
一番うれしかったことかも
しれません・・・



来年も行けますように。
by voila-gateau | 2015-07-09 18:10