糸島
2017年 09月 27日
糸島の山の中のお菓子工房へお菓子作りに。
以前から何度かお客さんとしてお菓子を取りに行ったことがあり
そのうちお菓子を差入れしたりして
(長く長く工房をされている大先輩に、です)
連絡を取り合ううちに
なんだかそんな話になり
材料を抱えておじゃましてきました。
こちらへは
キャトレールさんが引っ越す直前にも、
一年くらい前にもいっしょに伺った想い出もある場所です。
以前差し上げた
ショートブレッドを作りたいとのことだったので
ショートブレッドと、バターサブレと、
時間があり急遽スコーンも、ということで
なんとなくこんな分量だったかな…
という記憶を頼りに。
材料は同じでも
道具やオーブン、作り手が変われば
いつもとはまたちょっと違ったものができたり
それはそれで新鮮でとても楽しい時間でした。
お菓子作りのあとは
友人で、彫金と七宝のアクセサリーを作るナカムラリエさん一家のところへ、
工房から車で近い場所だったこともあり
急遽いっしょにおじゃましてきました。
写真ではうまく伝えきれませんが
奥には古い蔵などもあり
とても趣のある素敵な古民家です。
自宅に併設するかたちで
アトリエとギャラリーを
夫婦でこつこつ改装中です。
この建物は
木工作家の旦那さまの作業場になるそうです。
お菓子工房の方とおじゃましたのは先々週の話で
この週末は
今度はわたしだけで泊まりにおじゃましてきました。
泊めてもらうときは
いつも手づくりの夕食をごちそうになり
朝食にはこうしてパンを焼いてくれて。
この夏に引っ越しをしているのですが
その前の家のときも何度か泊まりに行っていて
ナカムラ家にはたびたびお世話になりっぱなしです。
そして、お互い作り手としての話が尽きません。
いずれ正式にギャラリーを公開する際は
こちらでもお知らせをしたいと思います。
ナカムラリエさんは
10月中旬頃に
キャトル・セゾン福岡店さんにて
20周年限定のヘアゴムを販売されます。
昨日26日からは
Voilaのお菓子やグラノーラ
限定のお菓子もいろいろと並んでいます。
ぜひお立ち寄りください。
http://rienakamura.com/
https://www.instagram.com/rie_naka1224/
https://www.instagram.com/futatsunoseisakusho/
お菓子工房の方に
お礼にと送っていただいた
バートレットという種類の洋梨
普通にいただくために頼まれたものだそうですが
とてもなめらかで
びっくりするほど甘くておいしかったです。
by voila-gateau
| 2017-09-27 16:53