北九州門司港の自宅工房にてお菓子を製作しております。ご注文・お問合せはメールまたはお電話にてお願いいたします。 voila.chiharu@gmail.com  093-331-6254       メニューはHPでご覧いただけます。         HP:http://voila-gateau.com


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6月3.4日(土日)
門司港レトロにて開催されます
ツバメの日に出店させていただきます。


毎年秋に開催されている
海辺のカモメ市のスピンオフイベントということで、
今回は熊本からの出店者さんをお迎えし
福岡県内外からも多数出店される
とても賑やかなイベントです。



たくさんのご来場お待ちしております。




場所:門司港レトロ中央広場 
   福岡県北九州市門司区東港町1
日時:6月3.4日(土日) 11:00~16:00


http://www.mojiko.info/kamome/index.html


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# by voila-gateau | 2017-05-25 13:42 | Comments(0)

デザートの会について

キャトレールさんとのデザートの会

次回は6月くらいに…とお知らせしておりましたが、
都合により、今回はデザートの提供ではなく、
販売という形で開催することになりました。

日程はまだ調整中ですので、
決まり次第改めてお知らせさせていただきます。


楽しみにしてくださっている方のお声を
私たち自身いろいろとお聞きしているので
心苦しくもありますが、
販売という形でも皆さまに楽しんでいただけるよう
考えたいと思っていますので、
どうぞよろしくお願いいたします。





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先日
キャトレールさんでお茶を。

スコーンに塩を添えてくれていたり、
ミルクティーをほんのり甘く
またフォームミルクで出してくれたり。

ケーキにしてもそうですが
こういうちょっとした心配りや手の掛け方が
とても大好きで、またいつも感心させられます。





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結婚パーティーを無事終えたキャトレールさんと。

ここからの眺めと、トーストが大好きで
よく行っていたカフェへ。


ここで10年ほど前にじゅなちゃんに接客してもらい、
今こうして一緒に行けたことを
ちょっと感慨深くも思うのでした。



まさか後々仲良くなり、
ましてお菓子屋さんからマフィンの納品のお話をいただくとは、
夢にも思わなかったご縁です。






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# by voila-gateau | 2017-05-25 13:25 | Comments(0)

京都 器の個展へ


先週
京都の木と根さんでの
岡田直人さんの陶展へ。


一昨年の岡山の個展以来で
新作が充実していました。



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お菓子がたくさん盛れそうなプレートや鉢ものを。


岡田さんの器は
ヨーロッパの古いものを模したものも多く、
その佇まいはさることながら
使い勝手が抜群で、また丈夫なので
圧倒的に使う頻度が高くて
使うたびに惚れ惚れします。






個展のあとは
時間の許す限り
京都市内を巡りました。






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WIFE&HUSBANDさんにて

ここでもやっぱり使われている器
この時はコーヒーカップが気になって
お聞きしてみたり。


壁に掛けられたものは
ピクニックバスケットかと思いきや
日本の古い行李だそう。


機会があれば
次回はピクニックセットを借りて
鴨川でのんびりしてみたいです。






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この写真ではないですが、
STARDUSTさんで
どこの国のものかを聞き忘れてしまった
脚の部分の細かな木の細工がとても素敵なテーブルに
目が釘付けでした。



このところ
今まで以上に色んなお店の什器が気になって仕方ありません。



製菓学校以来、気づけば約10年ぶりの京都は
街の雰囲気が福岡とはまた違い
魅力的なお店がいろいろと出来ていて、
またゆっくり訪れたいなと思いました。


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# by voila-gateau | 2017-05-25 12:59 | Comments(0)

Quatre-heures マフィン販売

キャトレールさんへの
明日のマフィンの納品は

レモンカード&ポピーシード
ジューシーオレンジ&サワークリーム

の二種類です。


おひとつからお取り置きも可能ですので、
直接お店にご予約、お問合せください。




Quatre-heures(キャトレール)

北九州市門司区東本町1-1-26
093-342-7660
営業時間:13:00~18:00
定休日:不定休
(店頭、facebook、お電話でご確認ください)
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# by voila-gateau | 2017-05-18 22:05 | Comments(0)

Quatre-heures マフィン販売

キャトレールさんにて
5月のマフィン販売のお知らせです。


〈Voilaのマフィン販売日〉
 5月19.20.21日(金土日)



おひとつからお取り置きも可能ですので、
直接お店にご予約、お問合せください。




Quatre-heures(キャトレール)

北九州市門司区東本町1-1-26
093-342-7660
営業時間:13:00~18:00
定休日:不定休
(店頭、facebook、お電話でご確認ください)





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キャトレールさんの結婚パーティにて振る舞われた
キャロットケーキ

元々は三段重ねのウェディングケーキで、
デコレーションは会場で新郎新婦二人で仕上げをとのことでしたが、
キャロットケーキでというのが
とてもじゅなちゃんらしく
また珍しくていいなと思いました。


この土台になるキャロットケーキを製作されたのは
彼女がカフェで働いていた頃のお店の方で、
先日書いたように
私が昔接客をしてもらったお店のオーナーさん作というのも
楽しみにしていたことのひとつでした。


今度二人でゆっくりお茶をしに行きたいなと思います。

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# by voila-gateau | 2017-05-09 01:42 | Comments(0)