北九州門司港の自宅工房にてお菓子を製作しております。ご注文・お問合せはメールまたはお電話にてお願いいたします。 voila.chiharu@gmail.com  093-331-6254       メニューはHPでご覧いただけます。         HP:http://voila-gateau.com


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年内のご注文について

ただ今御歳暮等のギフトシーズンで
ご注文が大変混み合っております。
順次お渡し、発送していますが、
18日までは今お受けしているご注文分まで、
内容にもよりますが
クリスマス前までは19.20日のみ
それ以降クリスマスまでは
基本的にはクリスマスケーキのお渡しのみと
させていただきます。

恐れ入りますがご了承いただけますと幸いです。


焼菓子は、市内でしたら
小倉南区長行のB&Wさん
小倉北区田町のMIELEさん
でもお取り扱いいただいています。
在庫状況は直接お店にお問い合わせください。

16日(土)からは門司港のMELANGEさんのクリスマスイベントでも
販売していただきます。


年末はお年賀等のご注文もお受けしております。
お渡しは30日まで可能ですが、
クリスマスも挟みますので、
ご検討されている方がいらっしゃいましたら
お早めにご相談ください。

まだ確定しておりませんが、
年始は1週間ほどお休みをいただきます。

色々とご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたします。



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撮影・ne design



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by voila-gateau | 2017-12-13 00:54 | Comments(0)

HPリニューアルしました

今月7日より
HPをリニューアルしました。


HP製作、撮影全て

いつもデザイン全般お願いしているne designさんによるものです。
最近新しくなったカタログも。

昨年から新しいデザインのシールが加わり
今年はギフトBOXにはじまり
カタログ、HPと
いろいろと一新して、
特にギフトBOXに関しては
たまたま今の業者さんを見つけ
ずっと前からの希望がやっと実現しました。

帯を外すと出てきますが
BOXにはVoilaの箔押しをしてもらっています。

受け取られた方が
お菓子がなくなったあとでも
何かを入れて
ずっと使っていただけるように…
そんな思いで詰めています。



デザインの力にもいつもすごく助けられているなと実感します。

どこまでも丁寧に向き合ってくれるneの歩ちゃんに心からお礼を。


https://www.instagram.com/nedesign.works/


一部撮影は
若松のcalocaloさんのショールームをお借りしました。



以前から承っている発送ですが、
新たにonlineページを設けました。

今はご注文が混み合っており、来年稼働させる予定です。
onlineの内容は一部のみで、
掲載していないものは、今まで通り直接メールやお電話で承ります。

よろしければ一度ぜひご覧ください。

http://voila-gateau.com



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by voila-gateau | 2017-12-13 00:36 | Comments(0)

Voila @ ajoute お菓子販売

日曜日のVoila @ ajoute
寒い中お越しくださいました皆さま
ありがとうございました。


初回から続けて来てくださる方も多く、
特に開店直後はなかなかゆっくりお話できませんが、
感想などお声掛けいただいたり、
続けてお越し下さる方の姿を見るだけでも
とても嬉しく思っています。

思いのほか
早いお時間にたくさんの方にお越しいただき、
お菓子があっという間になくなってしまって
後に来られたお客様には申し訳なく、
もっと焼ける量を増やせたらなとも思います。


お休みのところ手伝ってくれたajouteさん、
二階で自身のお店の営業があるにも関わらず、
Voilaに合わせた格好でと現れディスプレイなどしてくれたMELANGEさん、

そして、お客さんとして来てくれる予定だった友人に、
急な連絡にも関わらず
快くお手伝いに入ってもらい…


この日は急遽マフィンを焼き足したりしたために、
皆には慌ただしく用意してもらうことになり、
それでも開店に間に合うように進めてくれて
本当に助けられました。

営業中も、私がスムーズにできるよう色々と整えてくれて。

まだ3回目ですが、色々よりよく、
また、作りたいもの
お客様が食べたいと思うものも
もっとお作り出来たらと思いますので、

また来年もどうぞよろしくお願いいたします。


1月は、まだ確定はしていませんが、
8日(月祝).14日(日).21日(日)と
その翌週は、一度平日もしてみようかと、29日を検討中です。
決まりましたらまたお知らせします。

1月は回数も多いので
のんびりできるのではないかなと思っています。



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今回オープン前に撮影する余裕がなく
終わりがけの様子です…




今週16日からは
MELANGEさんにてクリスマスイベントがスタートします。
Voilaもお菓子をお届けさせていただきますので、
こちらでもぜひお楽しみください。



並べるひとが変わると
また見え方も違って、
ましてセレクトショップをし、自身がドール作家、デザイナー、
そしてモデルでもあるMELANGEさんがしてくれたとあって
また一段と新鮮に見えました。

たまにしてもらえたらいいな
と、贅沢なことを思ってしまいました。


販売のとき
後半は比較的ゆっくりしているので
合間をみて
この日は二階に上がって
MELANGEさんでは珍しい
モノトーンで無地の
ビンテージのボトムを買いました。

手頃なお値段だったのも後押しして…

アクセサリーしか購入したことがなく、
洋服の買い物は初めてのこと。


ちょっと空いた時間に
いろいろ話ができたことも
いい時間でした。


自身のイベントのときも
ディスプレイに余念がなく
後で聞くと朝方までしていることも…

そんなMELANGEさんのイベントもまた楽しみです。

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by voila-gateau | 2017-12-13 00:23 | Comments(0)

Noël de L'Églantierにて

先日まで開催されました
Noël de L'Églantier
ご来場くださった皆さま
ありがとうございました。

会期中は伺うことができませんでしたが、
ギフトBOXも完売したとの連絡をいただき、
たくさんお越しいただけたようで
とてもほっとしています。

レグランティエさんの展示会では
いつも私自身初めて目にするもの、
上質なものが多く並んでいて
見るものの世界が広がる
そんな感覚と、
また
そこに並べていただく緊張感…が合わさって
ピンと背筋が伸びます。


主催のレグランティエさん
今回関わられた方々にもお礼を申し上げます。





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by voila-gateau | 2017-12-12 23:38 | Comments(0)
先日開催されました
ツクリテさんでのナカムラリエさんの展示会
お越しくださった皆さま
ありがとうございました。


毎回新作や
新しい展開を見せてくれて
いつもたくさんの刺激を受けます。


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今回仕様に
ツクリテさんがひとつひとつラッピングを

わたしも友人へのプレゼントにブローチと
自分へのピアスを買いました。


今では千葉や熊本など
新しい場所へのお取り扱いもされはじめたナカムラリエさん。

ツクリテさんに常設もされていますので
展示会へ都合がつかなかった方など
ぜひ足を運んでみてください。


喫茶もあるツクリテさんの
冬季限定のチャイが
とってもおいしいです。

お子様が遊べるスペースも設けられているので
お気軽に訪ねてみてください。





ここからは
ツクリテのひろこさんが一眼で撮ってくださった写真

普段製作中の手元を残せる機会はなかなかないので
気づかないうちにたくさん収めてくださっていて
とてもうれしかったです。


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”ハレ”のケーキは
クリスマスケーキにも予定している
キャラメルとコーヒーのケーキを
今回仕様にプチガトーにして。

初めて金箔を使用しました。
ふりかけるだけで一気に華やかに。


もう一種
”ケ”のケーキは
バタフライケーキを

バタフライ(蝶々)モチーフが作品に時々使われていたのを思い出して
今回並べるか事前に確認してメニューに。

イギリスでポピュラーなお菓子で、
高校生の頃、学校の語学研修でイギリスにホームステイした際に
帰りにホストマザーがもたせてくれた想い出のお菓子。

カップケーキにチーズクリームという
とても親しみやすいお菓子で、
今回のテーマと
高校の同級生の展示会…
というところから
繋がりをもたせてみました。



今回お子様連れの方も多く
親子でうれしそうに召し上がられている姿を直接見られたり、
後日写真を拝見したり、
美味しかった、の感想をメールいただけたときは
とてもうれしく、
その場でのデザート提供は毎回緊張しますが、
姿や言葉を受けてほっとして
できてよかったな、と思えます。

そして
毎回足を運んでくださるお客様にも
いつもありがとうございますとお礼を…


今年も声をかけてくれた友人のナカムラリエさん
場所を提供してくださり
スムーズにいろいろと進めてくださったツクリテさんには
心から感謝です。






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by voila-gateau | 2017-12-12 23:17 | Comments(0)
※今年のクリスマスケーキ
 予定数に達したため、受付終了しました

 お知らせが遅かったにも関わらず、たくさんのご注文
 ありがとうございました。

 どうぞ楽しみにお待ちください。


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大変お待たせしておりますが、
今年のクリスマスケーキのご案内です。




~キャラメル&コーヒーのアントルメ~


キャラメルのババロワ
コーヒークリーム
アーモンドのヌガー
コーヒー風味のヘーゼルナッツ・ビスキュイジョコンド
この4層の上にグラサージュ・ショコラをかけたケーキ


・20㎝×10㎝・・・4,200円 (税込4,536円)
 (or15㎝×15㎝)

※こちらのケーキは使用する型の都合上、
 長方形・正方形のどちらかになりますが、
 どちらになるかはお任せとなります。
 大きさは変わりませんので、お値段は同じです。
 ご了承ください。



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~イチゴのデコレーションケーキ~

ふんわりしっとりと焼き上げたスポンジに
ミルキーでコクのある九州産の生クリームを使った
イチゴづくしのケーキ
(使用する飾りはキャラメル&コーヒーのアントルメと同じもので、
生クリームとイチゴを合わせてデコレーションします)


・12㎝・・・2,800円 (税込3,024円)
・15㎝・・・3,700円 (税込3,996円)
・18㎝・・・4,500円 (税込4,860円)



~ホワイトチョコのチーズケーキ~

クリームチーズにホワイトチョコレートとサワークリームを加えた
濃厚なチーズケーキ
(使用する飾りはキャラメル&コーヒーのアントルメと同じもので、
生クリームとイチゴを合わせてデコレーションします)


・12㎝・・・2,500円 (税込2,700円)
・15㎝・・・3,700円 (税込3,996円)




*飾り付けは多少変更になることもございますので、予めご了承ください。
*受け渡しは、自宅工房にてお願いしております。
*数量限定ですので、ご予約はお早めにお願い致します。(一週間前まで)
*ご予約は下記お電話・メールにて承ります。


ご予約の際は

・種類
・サイズ
・お名前
・お電話番号
・ご希望日時(11時より)
(お時間不明の場合は後日のご連絡で大丈夫です)
をお知らせください。

ご予約・お問合せは下記までお願いいたします。



早いうちからお問合せしてくださった方々には
長らくお待たせして申し訳ありません。

今年は今までより数を減らしており
あまりたくさん承ることができませんが、
ご検討いただけましたら幸いです。

ご予約お待ちしております。


Voila (ヴォワラ)
北九州市門司区田野浦1-4-24
093-331-6254
voila.chiharu@gmail.com

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by voila-gateau | 2017-12-12 22:25 | Comments(0)

Voila @ ajoute お菓子販売

Voila@ajoute
お菓子販売
今月は明日10日のみです。


いつものお菓子やジャムに加え
今回は
クリスマスにもぴったりな
袋入のギフトをご用意いたします。
ラッピングはajouteさんがしてくれます。


寒さが一段と増してきましたが
ハチミツ紅茶のサービスと合わせて
店内温かくしてお待ちしております。


Voila@ajoute
福岡県北九州市門司区港町3-7
トロッコ列車沿い

12月10日(日)
販売時間:12:00~18:00

※お問合せ等はVoilaまでメールかお電話にてお願いいたします。

voila.chiharu@gmail.com
093-331-6254





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by voila-gateau | 2017-12-09 22:47 | Comments(0)

Noël de L'Églantier


昨年に続き
門司駅裏のカフェギャラリー ジラソーレさんにて開催されます
レグランティエさんのイベントで
Voilaのお菓子を販売していただきます。


オールドバカラを中心に
レグランティエさんのセレクトで
国内外から集められたものたちが
一堂に会するこの機会


今回は
輪島塗との共演もあるそうで
ますます見応えのあるイベントになりそうです。



Voilaは今回
クリスマスに向けてもぴったりな
レグランティエさん限定のギフトBOXをお持ちします。


贈り物を探しに
また、一年の締めくくりのご褒美に…
ぜひお出掛けください。



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以下Facebookより

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街のイルミネーションが星のように煌めく季節に、西洋と東洋の美がもたらす夢幻の光が、パリ・輪島・東京・福岡から、海のそばのギャラリー に集まります。

伝統と革新が織りなす古くて新しいStyleや、大人の遊び心を満たすアートフルなコレクションなど、心地よい暮らしを彩るエッセンスをお届けします。

時間と国境を超えた、今年最後の五感が喜ぶ旅へ♡...
海をのぞむ赤煉瓦カフェ&ギャラリーにぜひお出掛けください。

✥Lineup✥
クリスタル・輪島塗・ジュエリー・陶磁器・家具・リトグラフ・キャンドル・布花・ミレユンヌ・ユイル・菓子・紅茶

✥日時✥
12月7日(Thu)~10日(Sun)
11 :00~17:30  (最終日は16時まで)

✥会場✥
Gallery & Cafe girasole ジラソーレ
北九州市門司区大里本町3-6-43
(門司駅北口より海側へ徒歩3分)
(小倉駅より車で約15分)

駐車場 :専用6台
向かいに市営P有り

https://ja-jp.facebook.com/leglantier.salon/



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by voila-gateau | 2017-11-30 02:05 | Comments(0)

長崎巡り

イベントが終わった日は
手伝ってくれた友人宅に泊まらせてもらい
翌日は一緒に長崎を巡りました。



お昼に向かったのは
日曜日に遊びにきてくれた同級生が働くアンボワーズへ

アンティークショップも併設されていて、
以前からずっと行ってみたかったのですが
友人が働いていると聞いて
今回なんとしても行きたい!と
楽しみにしていました。


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ここから数軒のお店を経由して
イベントを手伝ってくれた友人が働き始めた雑貨店が入っている
風の森というところにあるカフェ アメリへ

ロケーションが素晴らしいところで
広い森の中には
他にもいろんなお店があり、
こんなところで仕事ができたらいいなあ
と思ったほど。


残念ながら
雑貨店が開いている時間には間に合わなかったので
次回必ずまた訪れたいと思います。




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長崎に引っ越してそれぞれちょうど一年くらいという
この友人ふたりが繋がってくれそうなのも
ちょっとうれしいことで。


遠くからでもいつも応援、協力してくれる友人には
ただただありがたい気持ちでいっぱいです。



また次回長崎に行けることを楽しみに…



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日曜日に手伝ってくれた友人との出会いは
15年ほど前
大学時代のアルバイト先のカフェで出会った友人三人で、
卒業後にお菓子やパンを作ってイベント出店した際、
この内の一人の友人として一緒に参加してくれた仲間でした。


今のVoilaという屋号は
当時このイベントで出店名を付けないといけないとのことで、
たまたま私が付けた名前だったのですが、
それから10年近く経ってこうして使うことになるとは
思いもよりませんでした。


縁あってVoilaをはじめてしばらくして
卸先のスピタルさんでばったり再会して、
そのうちプライベートで会うようになり、
離れてからも連絡を取り合い
今はVoilaを応援してくれて、
いつか長崎へも…とついこの間言ってくれていたのが
ちょっとしたきっかけで出店することになり、
とても喜んでくれました。


こうした友人の存在に
いつもとても助けられています。






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by voila-gateau | 2017-11-30 01:13 | Comments(0)
先日の長崎水辺の森マーケット
無事終了しました。

県外への出店で不安もありましたが、
温かい長崎の皆さまに迎えられ
(とても優しいなあという印象を強く受けました)
たくさん手に取っていただくことができて
ほっとしています。

お立ち寄りくださった皆さま
ありがとうございました。


日曜日には
北九州から長崎に引っ越した友人が手伝いに来てくれたり、
また
同じく長崎に引っ越した同級生が夫婦で遊びにきてくれて、
事前には宣伝までしてくれて…
とても心強く、楽しく二日間を過ごせました。





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今回のイベントをご紹介くださった
下関のroom:105さん

宿泊のことからテント張りまで
いろいろとお世話になり、
イベント中も気にかけてくださって
とてもありがたかったです。




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ずっと気になっていた
田川の古道具屋nibblesさん

お菓子を入れるのにちょうど良いガラスケースを。




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今週末ツクリテさんでの展示でお世話になる
友人のrie nakamuraさんがきっかけでおじゃましたことのある
糸島のわかまつ農園さん

以前いただいた甘夏でジャムを作ってお渡ししたことを
覚えていてくださって、
わたしが偶然、東京のファーマーズマーケットのサイトで
わかまつ農園さんの出店が掲載されているのを見かけたことがあり、
そんなお話や
せっかくできた甘夏を
いい形で生かせないか、というところから始められた
今回販売されていた洗剤やバーム、精油など
いろいろ試しながらお話を伺いました。


こういうことができたのも
手伝ってくれた友人のおかげ。
本当に感謝です。



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思いがけず
長崎へお菓子のご縁ができそうです。
詳細決まりましたら後日お知らせします。

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by voila-gateau | 2017-11-30 00:24 | Comments(0)