北九州門司港の自宅工房にてお菓子を製作しております。ご注文・お問合せはメールまたはお電話にてお願いいたします。 voila.chiharu@gmail.com  093-331-6254       メニューはHPでご覧いただけます。         HP:http://voila-gateau.com


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4月16日開催のスピタルマーケット、大勢のお客様にお越し頂き、大盛況でした!

心配だったお天気も、雨が降ることなく途中晴れ間にかわり、マーケット日和となりました。

普段店舗を持たないVoilaですが、この日は多くのお客様と直接触れ合えて色々なお話ができ、
とても楽しい時間が過ごせました。
お菓子も完売し、たくさんの方に手に取って頂き嬉しく思っています。

いつもVoilaのお菓子を注文して下さるお客様、
スピタルさんで手に取って頂いているお客様、
はじめましてのお客様、
そしてスピタルさん、出店者の皆さん、
ほんとうにどうもありがとうございました。

遅くなりましたが、一先ずお礼まで…


写真を載せたいのですが、デジカメが壊れたままで、
他のブースの方に撮影をお願いしましたので
そのデータを頂けたらまたアップしたいと思います。
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by voila-gateau | 2011-04-19 13:16 | Comments(0)
いよいよ明日はスピタルマーケットです。

一昨日スピタルさんで出店者の方たちとの顔合わせがあり、
色んなジャンルの方が出店されるので、
とても楽しいイベントになりそうです。

チケット制ではありますが、
当日会場で直接ご購入いただけますので、
お時間ある方は是非門司のブリックホールまでお越しください。

パンを発送してもらうlichetteさんとも電話でお話をして
パンのメニューをお聞きしました。

・ハチミツのカンパーニュ
・新じゃがいものリュスティック
・メープルシロップのイングリッシュマフィン
・しょうがのメロンパン
・オリーブのラスク(塩味系)
・キャラメルのラスク

メロンパンとラスクはその場でもお召し上がり頂けます。
他のパンは是非ともご自宅で霧吹きなどで水分を足してあげて
オーブンかトースターで温めて頂くことをおすすめします。
私も購入出来たらいいなあと思っていますが…


Voilaは先日お知らせしましたように

・ジャム
 フルーツはイチゴが数種類
  (イチゴバナナ・イチゴオレンジ・イチゴラズベリー)
 他には完熟金柑・パイン甘夏 など
 あとは定番人気のキャラメル・チョコバナナ など
 新商品のミルクジャム(とっても濃厚でおすすめです)

・マフィン・スコーン etc…
  こちらは注文販売では3.4個以上からとさせて頂いておりまして、
  イベントでは1つからお買い求め頂けますので、
  この機会に是非。。

・焼菓子・グラノーラ
  Voilaの定番人気の焼菓子をお持ちします。
  グラノーラはスピタルさんでも置かせて頂いていますが、
  おすすめなので今回マーケットでも販売致します。



それでは明日、たくさんの方にお会い出来るのを楽しみにしています!

e0202773_17252943.jpg

あまりきれいな写真ではありませんが…
左:イチゴバナナ 右:イチゴオレンジ ジャム
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by voila-gateau | 2011-04-15 17:28 | Comments(0)
先日お知らせしました4月16日(土)に開催される
スピタルマーケットのHPが出来ましたので、
まだお手元にフライヤーをお持ちでない方など、
詳しい情報をこちらでご確認下さい。
各出店者さんのブログにリンクも貼ってあります。

http://dimension.chillout.jp/spitalmarket/

それから、発送にてこのスピタルマーケットに参加して頂けるlichetteさんに
個人でパンの発送をお願いしていたのが先日届き、早速頂きました。
e0202773_23165355.jpg


袋から開ける前の写真をとデジカメで撮ったのですが、
その後デジカメが壊れてしまったようで…
なので写真は携帯で取り直したものです。

送ってもらった3月のメニューは
「bonjour」のパンたち
・マヌカはちみつのカンパーニュ
・ゆずときんかんのカンパーニュ
・じゃがいもとマスタードのリュスティック
・雑穀のマフィン
・レモンのワッフル

これに、写真にも載っているキャラメルのラスクも。
こちらはほろにがなキャラメルでパン自体がとても噛み応えのあるラスクで、
食べ始めたら止まらない感じでした。

しっかりと霧を吹いて焼くのがポイントで、
私は網焼きして食べましたが、
どれももっちりとした食感で、粉の甘みがありとても美味しかったです。

lichetteしほさんのパンは、
見るからに心を込めて作られたのが分かる、そんなパンたちで、
直接会ってお人柄を知っているのもありますが、
ブログやパンに添えられた冊子からも丁寧さが伝わってきます。

スピタルマーケットの時のパンのメニューはまだ未定ですが、
どうぞお楽しみに!


Voilaもそろそろメニューを決めないとと思っているところです。
ジャムは今のところ、
・キャラメル
・キャラメル&クルミ
・イチゴ&バナナ
・完熟金柑マーマレード
・パイナップル&甘夏&バニラ
・チョコ&バナナ
これらはどれも、昨年に引き続きリピートして下さる方の多いメニューです。
他にも何か出来ればと思っています。

お菓子系は、
スコーン、マフィン、グラノーラ、焼き菓子などで、
内容はお楽しみに。。
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by voila-gateau | 2011-04-04 00:13 | Comments(2)