北九州門司港の自宅工房にてお菓子を製作しております。ご注文・お問合せはメールまたはお電話にてお願いいたします。 voila.chiharu@gmail.com  093-331-6254       メニューはHPでご覧いただけます。         HP:http://voila-gateau.com


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年始の予定

クリスマスケーキに雪文さんのコレット出店、
御歳暮や御年賀ギフトのお渡しまで
無事終了いたしました。

たくさんのご注文
本当にありがとうございました。
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年始は7日までお休み、
お渡しは10日からを予定しております。


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詳細は追ってお知らせしますが
1月24日~2月1日
SPITALさんにて
うきはの木工作家 山口和宏さんの展示会を開催します。

先日、クリスマスケーキを無事お渡し終えた翌日
山口さんのときどきSHOPへ

わたしは10年ほど前に訪れたことがあり
そのとき購入したカッティングボードを
イベントで良く使わせてもらっていたのですが
まさかその山口和宏さんの展示会で
デザートを提供することになるなんて・・・

来月じっくりメニューを考えたいと思います。
木の器に合うものをいろいろと製作する予定です。
どうぞお楽しみに。



今年は特に
お菓子を通じて
いろいろなことに挑戦させてもらった年だったように
思います。

テーマを設けたデザートを考え、提供したり
ひとつの商品を共同で製作したり
大変ながらもやりがいを感じて
良い経験をたくさんさせていただきました。

また、
いろいろなイベントに参加して
更に多くのお客様やお店の方々に出会い
実り多い一年でした。

それから、
10年ほど前にVoilaという屋号で
友人4人でイベントに出店したことがあるのですが
その時の友人との再会も
とてもうれしいことのひとつでした。


まだまだ
やりたいこと
できていないこと
改善していきたいことなどなど
山のようにありますが
少しずつすこしずつ進んでいき
もっともっと美味しいお菓子を
お届けできればいいなと
思います。


来年もVoilaを
どうぞよろしくお願いします。


皆様良いお年をお迎えください。
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by voila-gateau | 2014-12-31 22:04 | Comments(0)
雪文さんのアイスケーキ
コレットさんにて販売中です

前回出店のときに好評だった
アイスクッキーサンドに使用した
Voilaのクッキーと、
今回は、人気のポルボローネも
飾りに使っていただいています。

アレルギー対応のアイスケーキです。

赤ずきんのかわいいデコレーションのアイスケーキも
販売されていますよ。
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Voilaのクリスマスケーキですが、
24.25日のみ
イチゴの生クリームとサワートップチーズケーキ
予約なしでコレットさんでも少しだけ販売いたします。

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25日まで出店されています。
コレット地下へ、ぜひお立ち寄りください。
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by voila-gateau | 2014-12-24 14:00 | Comments(0)
Voilaの今年のクリスマスケーキの受け渡しですが、
24.25日のみ、予定台数のうち少しだけ、
コレット井筒屋さんにてお渡しできることになりました。

12月17日~25日
アイスクリームの雪文さんのコレット出店に際して、
Voilaのクッキーを使っていただくこともあり、
ご厚意でそのように対応していただけることに。

コレットさんだとお受け取り可能な方がいらっしゃいましたら、
ご予約の際にその旨お知らせください。

ここ数日でたくさんご予約いただいております
ご検討中の方はお早めにお願いします。


今年もハチミツ紅茶をプレゼント***

Voila (ヴォワラ)
門司区田野浦1-4-24
093-331-6254
voila.chiharu@gmail.com

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17日(水)~25日(木)
コレット井筒屋さんに出店の雪文さん
今回はアイスケーキをメインに販売されます。

Voilaのクッキーも
土台に飾りにと使っていただきます。

新作アイスも出るようですよ
ぜひお立ち寄りください。
今回は地下1階で出店されます。

Voilaも18日のみ
店頭に立つ予定です。

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本日より
少しだけですが
雪文さんにてグラノーラを販売していただいています。
無くなり次第終了です
八幡東区の雪文本店にもぜひ。
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by voila-gateau | 2014-12-24 13:40 | Comments(0)
クリスマスまであと一ヶ月。

今年も数量限定にてクリスマスケーキをお作りいたします。



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FRAISE・・・イチゴの生デコレーションケーキ

 ふんわりしっとりと焼き上げたスポンジに、ミルキーでコクのある
 九州産の生クリームを使った、イチゴのデコレーションケーキ。

 12cm・・・2,800yen  15cm・・・3,700yen  18cm・・・4,400yen

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FROMAGE・・・サワートップチーズケーキ

 サワークリームとバニラをたっぷり加えた、二層の濃厚な白いチーズケーキ。

 12cm・・・2,400yen  15cm・・・3,400yen


*飾り付けは多少変更になることもございますので、予めご了承ください。
*受け渡しは、基本的に自宅工房にてお願いしております。
*数量限定ですので、ご予約はお早めにお願い致します。(一週間前まで)


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パンフレットもご用意しております。

Voilaのケーキで
楽しいクリスマスを
お過ごしください

ご予約・お問合せは下記まで、
お待ちしております。

Voila (ヴォワラ)
門司区田野浦1-4-24
093-331-6254
voila.chiharu@gmail.com
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by voila-gateau | 2014-12-24 13:39 | Comments(0)
年内、ギフトのご注文も多くいただいております。

ご注文が込み合ってきておりますので、
ご検討中の方はお早めに
ご連絡をお願いします。

日持ちのする焼菓子等は
31日までお渡し可能です。

年始は
今のところ7日までお休みの予定です。

よろしくお願いいたします。
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by voila-gateau | 2014-12-16 17:15 | Comments(0)
キャトル・セゾン 柏店さんにて
25日より
お菓子を販売していただきます。

最近は、種類も多くお届けしております。

年末年始
ご家族ご友人の集まりにぜひどうぞ。


販売店舗:キャトル・セゾン柏店 (千葉)
販売期間:12月25日(木)~
       無くなり次第終了

http://www.quatresaisons.co.jp/
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by voila-gateau | 2014-12-16 17:13 | Comments(0)

メールについて

ご注文等でいただくメールのお返事が、
迷惑メールフィルターにかかったためか
返信エラーで戻ってくる場合がございます。

携帯アドレスのメールで対応できる場合もありますが、
メールを頂く際は、合わせてお電話番号をお知らせいただけますと、
連絡がスムーズに取れるかと思いますので、
お手数ですがよろしくお願いいたします。

翌日までにはお返事させていただいておりますので、
もし返信がない、という方がいらっしゃいましたら、
今一度お確かめの上、ご連絡をお願いいたします。
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by voila-gateau | 2014-12-16 17:00 | Comments(0)

結婚式の引菓子

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先月お渡しさせていただいた
結婚式の引菓子



ギフトにつきましては
様々なシーンでご利用いただいています。

特に決まったセットにはしておらず
ご注文のその都度お話させていただき
ご用意しています。

お任せで、ということも多いですが
中身のご希望、
お渡しされる方の年齢等
伺いながらお詰めいたしますので、
お気軽にお問合せください。
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by voila-gateau | 2014-12-13 21:38 | Comments(0)

11月のfood+

11月に参加した food+

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豚肩ロースの塩釜焼き

塩釜が自分で作れるなんて・・・
時間こそかかるものの
包んでしまえばオーブンで焼くだけで、
見栄えのするパーティーにぴったりのメニュー
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ハーブを使った塩の結晶も先生の手作り
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今回は塩をいろいろ食べ比べ、使い比べしました。
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器を選んで盛り付け。
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先生の発想がいつもおもしろく
素材使いにもはっとさせられ
勉強になります。
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by voila-gateau | 2014-12-13 21:26 | Comments(0)

        

12月6日
スピタルマーケット
風と寒さの厳しい中ではありましたが
無事終了しました。

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さりげなく
クリスマスの飾りをディスプレイに。
2センチほどの小さなちいさなサンタも棚にひっそりと。

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お向かいに出店していた
五本の紐

今回
VoilaのクリスマスギフトBOXに
使うのがもったいないほどの
素敵な包装紙を使わせてもらいました。


寒い中お越しくださった皆様、
どうもありがとうございました。

また来年は
暖かい春に予定されるようです。
お楽しみに。
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by voila-gateau | 2014-12-13 21:04 | Comments(0)