北九州門司港の自宅工房にてお菓子を製作しております。ご注文・お問合せはメールまたはお電話にてお願いいたします。 voila.chiharu@gmail.com  093-331-6254       メニューはHPでご覧いただけます。         HP:http://voila-gateau.com


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24日より開催のSPITALさんでの
木工 山口和宏さんの展示会

週末とあって
多くのお客様にお越しいただきました

平日はゆっくりご覧いただけると思いますので
ぜひ足を運んでみてください

また週末土日には
Voilaもデザート提供のため
終日在廊しております

デザートの写真がありませんが
ショートケーキやスコーンセットの他
いろんな種類のケーキをご用意して
お待ちしております

平日もお召し上がりいただけますのでぜひ!
2月1日まで開催です。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
今回の展示会用に
アイスの雪文さんが
かわいいロゴを
デザインしてくださいました
こちらもお楽しみに。
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by voila-gateau | 2015-01-26 20:03 | Comments(0)
以前少しお知らせしていた展示会のご案内です。

”僕の午後は、木の器で
       cream tea”

1月24日~2月1日
SPITALさんにて開催されます。

うきはで製作されている木工の山口和宏さんの
カッティングボードやトレー、カトラリーなどの展示販売に合わせて
Voilaが展示会限定のデザート提供や
お菓子の販売を行います。


~MENU~

ショートケーキ
-スコーンのような生地に生クリームとイチゴをサンドした
  アメリカ版ショートケーキ
-スコーン&ジャム ”cream tea”
-木の素材に合わせたお菓子 
  クルミ・メープル・クリ etc
-焼菓子やジャムの販売
-ミルクティー(展示会限定ドリンク)


”cream tea”とは―
イギリスで日常的に親しまれている
スコーンにジャムやクロテッドクリームを添え
紅茶と一緒に楽しむセットです。

スコーンはイベントなどで販売はしていましたが
そのまま食べているという方が多く
温め直したときの食感や発酵バターの風味の良さを
ぜひ味わっていただきたく
また、ジャムもこの機会にお試しできればと思い
実現することになりました。

ぜひミルクティーとご一緒に!

紅茶は
SPITALさん一押しの
嬉野の国産紅茶を数種類セレクト。
香りがとってもいいです!
茶葉の販売もされるそうですよ。


Voila在廊は
会期中の両土日
1/24.25、1/31.2/1となります。
在廊中のみ提供のデザートもありますが
平日もスコーン&ジャムなどは
数量限定にて提供していただく予定です。

山口さんも1/31か2/1にお越しいただけるようなので
お誘い合わせの上
ご来場お待ちしております。


会期:1月24日(土)~2月1日(日) 会期中無休
    14:00~22:00
会場:SPITAL
    北九州市小倉北区室町2-5-16
    093-280-4958
    http://www.spital.jp/


    木工 山口和宏
    http://mokkousyo.jp/welcome
    

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こんなふうに
トーストをのせると
ほどよく水分を吸ってくれるのが
木のいいところのひとつかなと思います。

木の種類によって色が全く違うのはもちろん
同じ種類の木でも
使う部分によって表情が違います。

同じものをのせても雰囲気が変わるのが
おもしろいです。

掘り後が残っているので
とっても温かみがあります。

ぜひこの機会に
実際手に取ってご覧くださいね。


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※SPITALさんへの通常の納品日について

 毎週木曜日の納品を
 こちらの都合により
 今月より毎週金曜日にさせていただいております。

 週末しかご来店できなかったお客様にも
 マフィンを手に取っていただけたらと思います。

 どうぞよろしくお願いいたします。

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今回の展示会で
スコーンを提供させていただくように
最近はイギリスのお菓子にとても興味があります。

最初に訪れた外国が高校生の時で
イギリスだったのですが
学校単位での短期滞在で
旅行ではなかったのもあり
スコーンどころか
お店の手作りのお菓子を食べることはなく
当時イギリスでは定番の
timeoutという市販のチョコレート菓子を
いつも食べていた記憶があります。

なので
イギリスの食事情が進化した今
ぜひまた訪れてみたいなと
思っています。

マーケットで山積みされたお菓子を
この目で見てみたい!!です。


今年もVoilaを
よろしくお願いいたします。
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by voila-gateau | 2015-01-17 18:37 | Comments(0)