北九州門司港の自宅工房にてお菓子を製作しております。ご注文・お問合せはメールまたはお電話にてお願いいたします。 voila.chiharu@gmail.com  093-331-6254       メニューはHPでご覧いただけます。         HP:http://voila-gateau.com


by voila-gateau
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30

<   2016年 06月 ( 9 )   > この月の画像一覧

キャトル・セゾン 神戸店さんにて
期間限定でお菓子を販売していただきます。


神戸店さんは
唯一カフェ併設のお店になります。

ランチやお茶を楽しみつつ
おやつやちょっとした贈り物に
ぜひご利用ください。


販売店舗:キャトル・セゾン 神戸
     神戸市中央区三宮町3-1-4 永田良介商店ビル1F
     078-333-7812
販売期間:7月15日(金)~ 無くなり次第終了

http://www.quatresaisons.co.jp/index.html








e0202773_13584250.jpg


プラムのジャムを仕込みました。

蒸し暑い日が続くなか
さっぱりとした味わいで
きれいな深紅色が
目にも鮮やかなジャムに仕上がりました。




[PR]
by voila-gateau | 2016-06-28 14:02 | Comments(0)
キャトル・セゾン イクスピアリ店さんにて
期間限定でお菓子を販売していただきます。

来月アニバーサリーを迎えられるイクスピアリ店さんでは
リクエストにより
今回限定で
ジャムと焼菓子を詰め合わせた
アソートBOXも並びます。


お近くの方はぜひお立ち寄りください。


販売店舗:キャトル・セゾン イクスピアリ
     千葉県浦安市舞浜1-4 イクスピアリ2F
     047-305-5771
販売期間:7月1日(金)~ 無くなり次第終了

http://www.quatresaisons.co.jp/index.html




・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・




e0202773_16313025.jpg

昨日より
キャトル・セゾン小倉店さんでは
グラノーラと焼菓子の販売が始まっております。

初夏らしく
爽やかな雰囲気のラッピングも取り入れています。

贈り物にもぜひご利用ください。




[PR]
by voila-gateau | 2016-06-19 16:37 | Comments(0)
6月24日(金)に
新しくオープンされます
キャトル・セゾン横浜店さんにて
お菓子を販売していただきます。

今回は記念すべきオープニングということで、
いつもの焼菓子やグラノーラに加え
限定のアソートBOXも並びます。

更に、ノベルティ用に
ミニアソートもお届けします。

アソートとノベルティは
ロゴシールなどコラボしたものをデザインしてくださっていて
こちらもとても楽しみです。


他にも
限定で素敵な雑貨がいろいろと並ぶようで、
賑やかなオープニングになりそうでわくわくします。

ぜひお立ち寄りください。


販売店舗:キャトル・セゾン横浜
     神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 ジョイナス B1F (横浜駅B1F)
     045-313-9022

販売期間:6月24日(金)~ 無くなり次第終了

http://www.quatresaisons.co.jp/index.html

[PR]
by voila-gateau | 2016-06-12 23:50 | Comments(0)
キャトル・セゾン 小倉店さんにて
期間限定でお菓子を販売していただきます。

今回は
焼菓子とグラノーラ3種が並びます。

夏の贈り物などと合わせて
ちょっとしたギフトにもおすすめです。


お近くの方はぜひお立ち寄りください。


販売店舗:キャトル・セゾン小倉
     北九州市小倉北区船場町1-1
     小倉井筒屋本館6F
     093-522-2282
販売期間:6月18日(土)~ 無くなり次第終了

http://www.quatresaisons.co.jp/index.html






e0202773_23421433.jpg


e0202773_23421990.jpg






ちょうどVoilaのお菓子を販売していただいている頃に
お知らせされると思いますが、
7月には
先日こちらにも書いていた
友人のナカムラリエちゃんが
同じく小倉店さんにて
彫金と七宝のアクセサリーを展示販売する予定です。

わたしも
ピアスやネックレスを愛用していますが
形といい色といい
アクセントに身に着けたくなるような
素敵なものばかりです。

今は
新作のブローチがとても気になっています・・・


こちらもどうぞお楽しみに!


[PR]
by voila-gateau | 2016-06-12 23:43 | Comments(0)

糸島


キャトレールのじゅなちゃんと糸島へ

素材探しは
残念ながらタイミングが合いませんでしたが、
いいひと、いい場所にたくさん出逢えた
とても有意義な一日でした。




e0202773_01031120.jpg



久しぶりに訪れた
山の中のお菓子屋さん

相変わらず
いつまでもおしゃべりしていたくなる
楽しく居心地の良いところ

自分も
30年後もこうしていたいなあと思える
先輩のような存在の方







e0202773_01031629.jpg


e0202773_01032639.jpg



先月キャンディービュッフェを担当させていただいた
グリーンパークの結婚式にて
糸島からケータリングで料理を提供されていた
ピノックスさん


一皿一皿に感動しながら
贅沢な時間・・・


プランナーのあかねさんや新郎新婦さまが選ばれたのがよく分かる
素敵なレストランでした。





e0202773_01034390.jpg

e0202773_01034891.jpg


先月
木の葉モールに出店中の友人夫婦の向かいに出店されていた
わかまつ農園さん

オリーブをメインに
少量多品種で柑橘やいろいろな果物を育てているということで
農園におじゃましてきました。

時期的に
今はブルーベリーが色づき始めたくらいでしたが、
他にも
ビワや甘夏、イチジクなど
いろんな木を見せていただきました。




改めて糸島は
食材の質と豊富さ、
自然の心地良さが
本当に魅力的だなと感じられた日でした。
移住者が多いのが頷けます。



また、特に今回
それぞれ作り手の方の
丁寧さだったり、こだわりだったり、温かさだったり
そんな部分にも大いに触れられたことも
大きな収穫でした。


[PR]
by voila-gateau | 2016-06-12 23:35 | Comments(0)
5月28日でVoilaは6年経ちました。

店舗はありませんので
工房としての営業許可が下りたこの日を
節目として考えています。


毎日駆け抜けるように過ぎていき
気づけばあっという間に6年・・・そんな感じです。


出来ることが少しずつ増える一方で、
つまづいたり悩んだりすることも多々ありますが、
こうして続けていられるのは
Voilaのお菓子で喜んでくださる方々の言葉に救われ
周りの多くの人に助けられているからこそで、
ただただ感謝の気持ちでいっぱいです。


特にこの1.2年は
同業者の仲間も増え
色々な相談ができるようになったことも
心強く、大きな励みになっています。


これからも
より良いものを作って、
ささやかながらも心身が豊かになるような
そんな日々に寄り添えるものであるといいなと
心から思います。



7年目のVoilaも
どうぞ、よろしくお願いいたします。






・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



e0202773_01561643.jpg
e0202773_01562096.jpg



そんな節目の日
久しぶりに連休を取って、
お昼間は
お菓子教室時代の友人と
蚤の市やケーキ屋さんへ行ったり、
夜は
糸島に住む同級生の友人夫婦宅へ泊まりに。

何度かイベントでも一緒に出店したことがあり、
今回は
毎月出店しているという木の葉モールに出店していたので
立ち寄ってきました。

他にも糸島の魅力的なお店がたくさん出店されていました。





翌日は
お菓子教室時代の先生に会いに。

Voilaを始めて以来お会いする先生とは
積もる話もいろいろで、
何から話せば・・・という心配はよそに
仕事の話が次から次へと
いろんなアドバイスをもらいました。

先生は
オリーブオイルの直輸入もされていて
これがとっても美味しいのですが、
今では県内でオリーブ農園も営まれているそうで、
福岡にもオリーブの木があることを初めて知った私は
お話に興味津々でした。

お会いした前日は
岩田屋の催事で販売もされていたとか。


先生の教室に巡り合い
先生のお菓子だったからこそ
今の自分があります。

先生が2店舗目のお店をされた頃
半ば無理を言って働かせてもらったこともあるくらい
とにかく必死で、また夢中でした。


その後
仕事にすることとは別として
もっと深く掘り下げて学びたくて
神戸のコルドンブルーへ一年半通ったことも
全てが今に繋がる大事な一歩一歩だったように思い、
結果今こうして仕事にしていることは
縁あってのことなのかなと
思い返すと胸を撫で下ろす気持ちになったりもします。






・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


そして
この日の夜は
先日のグリーンパークのウェディングの打ち上げでした。


映像を見せていただきながら
この日を迎えるまでの準備から式当日のお話まで
大変だったことも色々あっただろうとは思いながら
想いの詰まった結婚式に
改めて感動と
携われた喜びを感じられた時間でした。



e0202773_01562934.jpg

楽しくて楽しくて
笑いの絶えない中、
こんな素敵なサプライズプレゼントが!!

運良くドレス姿でご一緒できた写真と、
嬉しいメッセージ付きのネームプレートに
アルバムまで・・・


一人一人へのこんな細やかな心遣い
感激で胸がいっぱいです。





こんな素敵なウェディングのプランナーを担当された
cita-cita-weddingのあかねさん


今回
プランナーさんの抱える役割と責任の大きさを
初めて身近で感じましたが、
そんな結婚式に並々ならぬ情熱を持って
一組一組の方と大切に向き合う
心強いプランナーさんだなと、
また
結婚式ってこんなに自由にできるものなんだと
HPを拝見して初めて知りました。
見ているだけでワクワクする
そんな結婚式がたくさん詰まっています。


またどこかでご一緒できることを願って・・・

http://cita-cita-wedding.jp/



[PR]
by voila-gateau | 2016-06-05 23:12 | Comments(0)
いつもデザートでケーキを提供していただいている
小倉南区長行のイタリアンレストラン B&Wさん

先週より
ランチとディナーの間の
15:00~17:30にカフェタイムの営業も始められ
コーヒー等のドリンクがいただけるようになり、
Voilaの焼菓子も販売していただくことになりました。


おいしいお料理と心地よい空間に加えて
スタッフさん方の暖かいおもてなしで
本当に癒され、元気をもらえる
そんなレストランです。


ぜひお立ち寄りください。



B&W
福岡県北九州市小倉南区長行東1丁目9-7
093-453-2525

*ランチ・ディナー 営業時間
[月・火・木]
11:00~15:00 / 18:00~23:00
[水]
11:00~15:00 (水のみディナー休)
[金・土]
11:00~15:00 / 18:00~24:00
[日]
11:00~15:00 / 17:30~22:00

*カフェタイム 営業時間
月・火・木・金・土(水・日・祝日休)
15時〜17時30分

[PR]
by voila-gateau | 2016-06-01 18:59 | Comments(0)

形山水族館 お菓子販売

下関の形山水族館さんにて
期間限定で、
グラノーラ、焼菓子、マフィン、ジャムなど
販売していただきます。

今回は
形山水族館さんが10周年とのことで
限定のセットもご用意する予定です。


お近くの方はぜひお立ち寄りください。



期間:6月10日(金)~
場所:形山水族館
    山口県下関市形山町4−27
    083-257-0755
    11:00-19:00

[PR]
by voila-gateau | 2016-06-01 18:35 | Comments(0)
キャトレールさんにて
6月のマフィン販売のお知らせです。


〈Voilaのマフィン販売日〉
 6月3.4.5日(金土日)


内容は
イチゴチョコ&ラズベリー
アーモンドクリーム&ドライプルーン
を予定しています。


おひとつからお取り置きも可能ですので、
直接お店にご予約、お問合せください。




Quatre-heures(キャトレール)

福岡県北九州市門司区東本町1-1-26
093-342-7660
営業時間:13:00~18:00
定休日:不定休
(店頭、facebook、お電話でご確認ください)

https://ja-jp.facebook.com/quatreheures
[PR]
by voila-gateau | 2016-06-01 18:31 | Comments(0)