北九州門司港の自宅工房にてお菓子を製作しております。ご注文・お問合せはメールまたはお電話にてお願いいたします。 voila.chiharu@gmail.com  093-331-6254       メニューはHPでご覧いただけます。         HP:http://voila-gateau.com


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イベントが中止になり、本日はSPITALさんへ納品に。
昨日のお知らせにも書きましたが、限定ものとしては、
・カボチャ&けしの実のマフィン
・クランブルケーキ
をお持ちしました。
写真を撮っていませんでしたが・・・
マフィンは、カボチャにハチミツを少し絡めてほんのりと甘く。
クランブルケーキはサワークリームを入れてしっとりしています。
早速お客様がマフィンをその場で美味しそうに食べて下さったのが嬉しかったです。

あとは焼菓子たちと、(新作のバターサブレ、オススメです)
ジャムも色々と。
写真は、前回のイベントでも好評だったイチジクと、
今年初のリンゴ(紅玉)です。
今回淡いピンクに色よく仕上がりました。
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※30日(日)のSPITALさんは、
事前にオープンされているかどうか確認されてからお出掛け下さい。
http://www.spital.jp/top.html

宜しくお願い致します。
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# by voila-gateau | 2011-10-29 23:22 | Comments(0)
***お知らせ*** 10/29追記

明日30日(日)のイベントも、雨天の予報のため中止となりました・・・
2日共中止になるとはとても残念でなりませんが・・・
楽しみにして下さっていた方々、本当に申し訳ありません。
ですが、本日スピタルさんにお菓子とジャムを納品におじゃましようと思っています。
イベント用にお作りした限定の物もありますので、
(カボチャのマフィン、クランブルケーキなど)
イベント会場だった場所のすぐ近く、室町のお店まで是非お越し下さい。
お待ちしております。

***お知らせ*** 10/28追記

明日29日(土)のイベントは、雨天の予報のため中止となりました。
明後日開催かどうかは明日決まるそうなので、
連絡が来ましたらまたお知らせ致します。
明日来られる予定にして下さっていた方には申し訳ありません。
明後日はお天気でありますように・・・

***********************

今週末の29.30日の土日11~17時、
北九州市小倉北区の井筒屋とリバーウォークそばの紫川
(前回のアート市と同じ会場です)で
オープンカフェマンスの最終週のイベントに出店します。

いつもお世話になっているSPITALさんが企画され、
色々なお店が出店します。

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以下、SPITALさんのブログより・・・

10月29日(土)

青空ウクレレ教室 11:00〜/13:00〜/15:00〜(各1時間)
■ウクレレ教室《料金》1,000円 《各定員》10名

ウクレレ講師 うかび音房 主宰 谷本マコト
プロフィール 福岡・北九州のカフェを中心に未経験者・初心者を
対象とした移動式ウクレレ教室を開催している。
うかび音房のHP

参加店
・農meetsな時間 (農家の果物、植物販売)
・voila (焼菓子)
・ALKU (雑貨)
・キリトリ (写真、ポストカード、トートバック)
・ボンゴロプタ (洋服、アクセサリー)
・リバティーインターナショナル (雑貨、アクセサリー等)
・リコーダーアースブリッジ (ポストカード、本、リコーダー演奏)
・taspo (アクセサリー、雑貨)
・happy kitchen

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10月30日(日)

SPITALを始める前に企画していたイベント→移動式CDショップ Deliverhythm
を久しぶりに開催します。これを機に、色々なカフェ、レストランでの企画を
立てて行きたい感じです。何をするかと言うと、カフェをイメージした曲をDJ
がオープンカフェで流し、そのCDを販売。気になる音楽や心に響いた音楽が
その場でお買い求めできます!DJは勿論、私です。

参加店

・まる歩 靴工房 (手作り靴)
・voila (焼菓子)
・ALKU (雑貨)
・キリトリ(写真、ポストカード、トートバック)
・ボンゴロプタ (洋服、アクセサリー)
・ビストロクー (ナシゴレン、紅茶)
・もりさきmiki (ネイル)


Voilaはいつものお菓子に加え、新作のお菓子、イベント限定のお菓子などと、
前回のイベントで完売したイチジクのジャムをまた製作しましたので、
(時期的に今回製作分で終了だと思います)
定番・新作のジャムと合わせてお持ちします。

またたくさんの方にお会い出来るのを楽しみにしています!
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# by voila-gateau | 2011-10-26 13:46 | Comments(2)
日曜日に出店した紫川アート市、お天気の中無事終わりました。

この日は小倉をはじめ色々な場所でイベントが開催されていたようで、
多くの人で賑わっていました。

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お買い上げ下さった皆様、ありがとうございました。
たくさんの方と直接お話が出来て楽しい一日でした。
イベントは準備が大変だったりしますが、
実際買って下さるお客様を目の前にすると、自然と笑顔になれて、
大変さも吹き飛びます…
また、私が元々お菓子作りにはまっていくきっかけになった師匠さん(?)も、
子供を連れて遊びに来てくれて、久しぶりの再会が出来ました。


今月小倉はカフェマンスというイベント月間で、
29.30日にはまたSPITALさんの企画で出店させて頂きます。
日曜日は暑さに少し悩まされましたが、
月末にはもう少し涼しくなってくれていたら…と思いますので、
お時間ある方は是非お越し下さい。
場所は同じく、井筒屋とリバーウォークを結ぶ
勝山橋での出店になると思います。
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# by voila-gateau | 2011-10-11 23:11 | Comments(3)
急に出店が決まり、お知らせが直前になりましたが…

今週末、10月8.9日(土・日)(11~17時)に、北九州市小倉北区の紫川沿いで開かれる
紫川アート市に、9日(日)のみ出店することになりました!

今回で3回目になるそうで、Voilaは初出店となります。
食べ物は勿論、雑貨やアクセサリーなど、
作り手さんたちが直接販売するイベントです。

出店されるお店や作家さんの情報など、詳しくはこちらでご確認下さい。
http://murasakigawaga.com/

いつもの…なお菓子たち、焼き菓子・スコーン・グラノーラや、
季節のマフィン・ジャムなどなど、
色々取り揃えてお待ちしております。
お時間ある方は是非お出掛け下さい!
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# by voila-gateau | 2011-10-06 23:21 | Comments(1)

東京より戻りました

長くお休み頂いておりましたが、
先週末に戻り、昨日よりお仕事再開しました。

東京滞在中にご注文頂いたお客様には大変ご迷惑お掛け致しました。
委託先のお店には完売との連絡を頂き、
今週からまた委託販売再開します!
ご注文も引き続き受け付けておりますので、
どうぞよろしくお願い致します。

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東京での講習は、
初めてのやり方に多少戸惑ったりもしましたが、
こんなものも素材として使うのかといったことや、
一つ一つの工程も方法は色々あるんだなということなど、
色々勉強になりました。

通訳の方を通して、お菓子を作る上での姿勢や気持ちなど、
先生の考え方も惜しみなく伝えて下さって、
自分にも重ね合わせて改めて色々と考えさせられ、納得したことが多々ありました。
周りの受講生も熱心な方がとても多く、リピーターの方もたくさんいらっしゃいました。
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弟のいる栃木へも日帰りで…
住んでいるのは南の方ですが、
連れて行ってもらった那須の方は、御用邸があるのに相応しく、
緑の多いとても気持ちの良い場所でした。
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この開放感からか、普段話さないようなことも色々聞けて、
日帰りでも行って良かったなと思いました。


合羽橋道具屋街は浅草にあり雷門が近かったので立ち寄ると、
そこからスカイツリーが見えました。
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ついでに今回東京タワーも偶然同じ日に初めて見ました。


今回は約束していた友人たちともそれぞれに会うことが出来て、
学生時代の友人というわけではないのにも関わらず、
会うと数年ぶりとは思えないほど、時間を惜しみつつ色々な話をして…
大きくなりつつあるお腹を抱えて来てくれた友人、
事情があり静岡から少しの時間しか無いにも関わらずそれでもと会いに来てくれた友人、
お仕事多忙な中時間を割いて下さったサカトさん…
そして地元の友人との僅かな時間の再会…
(まるで地元にいるかのような感覚でお喋りしてました…)

それぞれあっという間の時間でしたが、ほんとに楽しく幸せな時間で、
やっぱり直接会って話すのが一番だなぁと改めて思いました。

また、休みの日にはいとこの家にもおじゃまし、自宅を案内してもらいました。
自宅全体、開放感があるのが一番気を付けた点だということでしたが、
料理教室が出来るほどの広々したキッチン!
建築士のお二人らしく、工夫が満載のご自宅でした。
(デジカメの充電が切れていて自分で写真が撮れませんでした…)
お昼をごちそうになった後は、事前に行きたいと思っていた
ギャラリーやパティスリーを自転車で一緒に回ってもらいました。


講習に、友人・親戚との再会、あとはお店を見て回ったりと、
とても有意義な滞在でした。
長く留守をしご迷惑お掛けしましたが、
これからも引き続き、よろしくお願い致します。
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# by voila-gateau | 2011-10-03 18:15 | Comments(1)