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福岡・北九州の自宅工房でお菓子を製作しています。 ご注文・お問合せはメールかお電話にてお願いいたします。メニュー・詳細はHPよりvoila.chiharu@gmail.com 093-331-6254 http://voila-gateau.com


by voila-gateau
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キャトル・セゾンさんの
期間限定 秋のフードマルシェにて
お菓子の販売のお知らせです。


*キャトル・セゾン 京都 (京都)
販売期間:9月9日(水)~ 
*キャトル・セゾン アトリエ・キャトルセゾン (大阪)
販売期間:9月16日(水)~
*キャトル・セゾン 吉祥寺パルコ (東京)
販売期間:9月23日(水)~
*キャトル・セゾン 小倉 (福岡)
販売期間:9月24日(木)~

※各店舗、無くなり次第終了

全国各地
いろいろなお店が参加される
マルシェのようです。


京都店さんへは初めてのお届けとなります。

地元福岡の小倉店さんにも!


お近くの方は
ぜひお立ち寄りください。

http://www.quatresaisons.co.jp/salon/campaign/201509marche.html
# by voila-gateau | 2015-09-01 17:01

    

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平尾台の目白マルシェ
雨の予報でしたがなんとかもち
ほんとうにたくさんの方々にご来場いただき
ありがとうございました!

Voilaは屋内でかき氷を提供していたので
外の様子を見たり
ブースの写真を撮ったりができませんでしたが
大賑わいの一日でした。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


先週の出来事。

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糸島住む友人で彫金作家のナカムラリエちゃんのところへ

以前もおじゃました
夫婦で製作しているアトリエに。
旦那さんは漆を塗った木工作品を作られています。

いつも二人には本当によくしてもらっています。


10月のカモメ市
一緒に出店します!
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そして翌日は
3人でスピタルハコザキへ

部屋がたくさんあり
すみずみまで案内してもらいましたが
素敵な空間になっていました。

いつかこちらで3人で
何かできたらと思います。


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福岡の大楠に新しくできた文具屋さんにて

袋にさりげないひとことが。

ささやかでもとてもうれしくなる気遣いだなあと
感じました。


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製作の合間に
久しぶりにパンを。
といってもフォカッチャなので
1次発酵のみの簡単なもの
焼いてみたり。

時間が取れたらちょこちょこ作りたいなあと
度々思いながらなかなかできませんが、
パン作りは生地がまとまって一つになるところが
成形以上に一番好きなところです。

お菓子作りの合間の
いい気分転換に。
# by voila-gateau | 2015-09-01 16:47
平尾台 目白鍾乳洞マルシェ_e0202773_15312355.jpg
平尾台 目白鍾乳洞マルシェ_e0202773_15312933.jpg


8月30日(日)
平尾台の目白鍾乳洞にて
目白マルシェが開催されます。

西小倉のセレクトショップ
toi et moiさん主催のイベントで、
お声掛けいただき参加させていただくことに。

toi et moiさんは
10年近く前に主催されたイベントに
出店させてもらったことでご縁ができ、
Voilaをはじめるきっかけになった
とてもお世話になっている方です。


今回初の試みで
鍾乳洞内でのプロジェクションマッピングや
東京から参加されるアーティストさんのライブなどとともに
30以上のとても魅力的な出店者さんが
フードやドリンク、雑貨など販売や、
色々と体験できるブースなどもあるようですよ。

Voilaはお菓子の他
主催者さんと一緒に提供する
カキ氷も検討中です。

ご予約にて
バスの送迎もありますので
お誘い合わせの上
ぜひご来場ください!


なお
1,000円のチケット制のイベントとなっており、
チケットの販売はVoilaか主催者さん、
各出店者さんにてお取扱いしております。
お問合せください。

鍾乳洞ライヴ込
前売り¥1000
当日 ¥1300
(小、中学生¥300 小学生未満無料)

Voila
093-331-6254
voila.chiharu@gmail.com

:現時点での出店店舗:

Bion(お菓子 ご飯)
Voila(お菓子)
Cicomi(お弁当)、LULUDY(占い)
TODAY'S JUICE(100%フレッシュジュース)
篠ノめ(パン)
Harb cafe Sora Sora(お菓子)
コミルキッチン(カレー)、pourquoi?(ハーブティ)
Toi et moi (その場でできる!簡単手縫い小物&雑貨)
Yan Gang Brocante(アンティーク雑貨)
Plain(植物、サーカスプランツ)
中島倉庫(雑貨)
African shop furaha(アフリカ雑貨)
8281(天然石アクセサリー)
楓(アクセサリー)
GREEN ROOM(パエリアランチ)
ポメグラネイト&PON Q PON(ガレット、フレーバーウオーター、
ポン菓子)
からだにやさしいおやつとヨガnoah(米粉のおやつ)
雑貨小屋~GAYU~(ステンドグラスランプ、波佐見焼マグなど)
Yadokari system&Go(ドリンク、かき氷)
ST HOME(デニムリメイク)
Blissball Henna Family(オーガニックヘナアート)
初恋花(お花)
ART laboratory HUKIDASHI(Bach フラワーレメディー)
ゆかリンパ(ハンド、デコルテマッサージ)
Tiger milk(コーヒー)


フライヤーを
各店舗さんにて配布されてますので
ぜひお手に取ってみてください!


開催日時:8月30日(日) 10:00~17:00
開催場所:福岡県北九州市小倉南区平尾台3丁目1-1

お問合せ先
目白鍾乳洞 093-451-6315
toi et moi(トワエモワ) 093-967-1227
山本 080-3908-9780


https://ja-jp.facebook.com/events/373726626160036/
# by voila-gateau | 2015-08-30 16:08

今週のSPITAL納品

今週8月28日(金)
SPITALさんへの納品は


・ショートブレッド・ショコラ
・コーンフレーク&チョコナッツクッキー
・ガレット・ブルトンヌ

あとは
赤桃のシロップも納品します。

カキ氷や
ドリンクのシロップとして
提供していただきます。


今週のSPITAL納品_e0202773_1547441.jpg
今週のSPITAL納品_e0202773_15471448.jpg


先週納品したジャムいろいろ

マンゴーミルクは
そのまま食パンに塗ると
甘く濃厚なクリームが
まるでデザートを食べているかのようで
とってもおいしいです!

桃も
組合せを変えて三種類作りましたが
果肉がごろごろっとしていて
食べ応えがあります。

色とりどりのジャムが並んでいますので
ふらりと立ち寄ってみてください。


30日日曜日の目白マルシェでも
お菓子以外に
カキ氷やジャムも
たくさん並びます。

こちらもどうぞお楽しみに。


今週のSPITAL納品_e0202773_15521844.jpg


昨日お渡しした
アソートセット

底にはグラノーラを敷き詰めています。

いつも焼いているサブレも
小さなサイズに焼くと
見た目もかわいらしく
色んな種類が入っているので
食べるのもわくわくする
そんなセットです。


このようなセットも
お日にちを見ていただけましたら
ご要望に応じてお受けしています。


こちらに載せきれていないものも
いろいろとお作りしていますので
お気軽にご相談ください。
# by voila-gateau | 2015-08-27 16:04

今週のSPITAL納品

今週8月21日(金)
SPITALさんへの納品は

・マフィン
-桃&クリームチーズ
-オレンジ&キャラメル
・フロランタン
・ビスコッティ
・バターサブレ
・チョコレート&オートミールのアメリカンクッキー

ジャム
-ミルク
-マンゴーミルク
-桃&イチジク
-桃&プラム&バニラ
-桃&プラム&ラズベリー

今回ジャムをたくさん仕込みました。
初めての組合せや
大好きな桃!いろいろと。

桃&プラム&バニラは
特にお気に入りの組合せだったので
1シーズンに二度目の製作。

変わったところでは
マンゴーミルク。
パンや、パンケーキやスコーンなどに
よく合います。

来週水曜店主さんの日に
Voilaのジャムを使って
何か企画があるようです。

ぜひ足を運んでみてください。


SPITAL
〒803-0812
福岡県北九州市小倉北区室町2-5-16
営業時間:昼〜夜 (店主ごとに異なるので facebook確認)
tel/fax:093-280-4958
https://www.facebook.com/spital.kokura
# by voila-gateau | 2015-08-21 00:40