北九州門司港の自宅工房にてお菓子を製作しております。ご注文・お問合せはメールまたはお電話にてお願いいたします。 voila.chiharu@gmail.com  093-331-6254       メニューはHPでご覧いただけます。         HP:http://voila-gateau.com


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18周年を迎えられた
キャトル・セゾン町田店さんにて
先週より販売していただいているお菓子たち
素敵にディスプレイしていただいています。


ドライフラワーとのセットは
いつもと違ったラッピングにしてくださっていて
新鮮です。


町田店さんでは特に
ショートブレッドが人気とのことで
今回新しいお菓子とともに
たくさんお届けしています。


合わせてお手に取っていただけるとうれしいです。


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# by voila-gateau | 2017-09-27 15:48 | Comments(0)

海辺のカモメ市 出店

10月7.8日(土日)に開催されます
海辺のカモメ市に
今年も2日間参加させていただきます。


今回もたくさんのマフィンをはじめ、
焼菓子やグラノーラやジャム、
イベント限定のお菓子なども
いろいろと仕込んでいきたいと思っています。


たくさんのご来場
お待ちしております。


日時:10月7.8日(土日)
   11:00~16:00 
会場:門司港レトロ中央広場・親水広場





https://ja-jp.facebook.com/kamome.ichi/






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不定期で遠方よりご注文いただく
プレーンのグラノーラの大サイズ

こんなにたくさん…
とこちらが思うくらいいつも頼んでくださって
朝食用にとストックされているとのことで、
日々欠かせないものになれていることが
とてもとてもうれしい。




イベントの際は
お試しで通常の半分サイズでご用意していますので、
ぜひお手に取ってみてください。



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# by voila-gateau | 2017-09-21 02:33 | Comments(0)

浄泉寺にて

先月
平尾台の麓にある
友人夫婦のお寺の浄泉寺さんでのイベントで
Voilaのシロップでカキ氷を提供していただきました。

他にもお寺仕込みの餡子やフルーツのコンポート、
お茶屋さんの抹茶ソースなど。


大人も子どもも楽しめる遊びが盛りだくさんで、
Voilaも友人一家と参加して
自然を満喫してきました。



友人夫婦の結婚式の引菓子を作らせてもらって1年。

友人やその周りの方々の協力により
引菓子の箱詰め作業はお寺さんの広間をお借りして
させていただいたのも懐かしい思い出です。



山あいの自然豊かな場所にある浄泉寺さん

機会がありましたら是非訪ねてみてください。


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# by voila-gateau | 2017-09-21 02:20 | Comments(0)

今是

先月オープンされた門司港の今是さん。

Voilaのケーキなど提供していただいています。




ワインと合うおつまみとして
ケイクサレや、
ランチのデザートとして
ヌガーグラッセなど




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ふわふわの削りたてのチーズを
たっぷり合わせて


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中には見えていない
アスパラガスや生のとうもろこしなど
溢れんばかりにぎゅっと詰まっています。



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アーモンドのヌガーに
ドライフルーツやチョコレート、カカオニブなどと、
メレンゲや生クリームを合わせた冷たいデザート
ヌガーグラッセ


どちらもその時々で中身を変えられて
いろんな味を楽しんでいただけます。


他にもバスクチーズケーキなど
お届けしています。



今是さんでオススメしている
自然派ワインや和紅茶と
合わせてお楽しみください。



今是
北九州市門司区東本町1-1-26
11:30~18:00
(不定休)




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# by voila-gateau | 2017-09-21 02:00 | Comments(0)

季節のジャム

9月に入って一気に涼しくなり
秋の食材がいろいろと出てきています。


仕込んでなかなかお知らせできていないジャムたちのご案内です。


・ネーブルマーマレード
・マンゴー&パイン
・桃&バニラ
・ラズベリー&チェリー
・ネクタリン&オレンジ
・イチジク
・プルーン&ヘーゼルナッツ




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新しいシールをジャムにも使うようになって
また雰囲気が変わって気に入っています。



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特に大好きなイチジクのジャム
今回はとよみつひめで。

皮ごと煮るのが好きなので
所々剥くだけで、あとは合わせて煮込みます。



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# by voila-gateau | 2017-09-21 01:33 | Comments(0)