北九州門司港の自宅工房にてお菓子を製作しております。ご注文・お問合せはメールまたはお電話にてお願いいたします。 voila.chiharu@gmail.com  093-331-6254       メニューはHPでご覧いただけます。         HP:http://voila-gateau.com


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形山水族館 お菓子販売

下関の形山水族館さんにて
期間限定で、
グラノーラ・焼菓子・マフィン・ジャムなどと、
前回人気のあったキャロットケーキを
販売していただきます。


お近くの方はぜひお立ち寄りください。


形山水族館さんは
事前にお取り置きなども多く承っているようですので、
ご希望の方は直接お店にご連絡をお願いいたします。



期間:2月24日(金)~ 無くなり次第終了
場所:形山水族館
    山口県下関市形山町4−27
    083-257-0755
    11:00-19:00
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# by voila-gateau | 2017-02-11 18:18 | Comments(0)

quatre saisons お菓子販売

バレンタインに引き続き
キャトル・セゾンさんにて
お菓子を販売していただきます。


〈販売店舗〉

*キャトル・セゾンイクスピアリ(千葉)
 千葉県浦安市舞浜1-4 イクスピアリ2F
 047-305-5771

 販売期間:2月21日(火)~無くなり次第終了

*キャトル・セゾン名古屋(愛知)
 愛知県名古屋市中区栄3-16-1  松坂屋本館6F
 052-264-2985

 販売期間:2月24日(金)~無くなり次第終了


お近くの方はぜひお立ち寄りください。




http://www.quatresaisons.co.jp/index.html
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# by voila-gateau | 2017-02-11 18:11 | Comments(0)

Quatre-heures マフィン販売

キャトレールさんにて
2月のマフィン販売のお知らせです。


〈Voilaのマフィン販売日〉
 2月17.18.19日(金土日)



おひとつからお取り置きも可能ですので、
直接お店にご予約、お問合せください。




Quatre-heures(キャトレール)

北九州市門司区東本町1-1-26
093-342-7660
営業時間:13:00~18:00
定休日:不定休
(店頭、facebook、お電話でご確認ください)
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# by voila-gateau | 2017-02-11 18:05 | Comments(0)
先日のキャトレールさんとのデザート会
寒い中お越しくださった皆さま
ありがとうございました。

今回はバレンタインも近く
チョコレート尽くしのデザートということで、
濃厚なチョコレート菓子がたくさんでした。



今回のメニューは

アペリティフ

-ショコラショー
-ギモーヴ・ジンジャー


一皿目

-クレームブリュレ・ショコラ
-キャラメル&コーヒーのアントルメ
-スパイスのタルト・ショコラ
-ショコラ&小豆の羊羹
-セミドライフルーツ
  チーズとホワイトチョコのクリーム添え
-コーヒー


二皿目

-フォンダンショコラ
  チャイのシロップ 金柑のコンポート添え


紅茶
 テ・オ・ショコラ



今回はお土産にチョコレートを。

さらに、恒例になりつつある
お菓子に当たりを仕込んで
小さなプレゼントも・・・


そして、
第一回目から4回全てご参加くださった3名の方に
キャトレールさん製の
メダルサブレの入ったサブレBOXを
プレゼントさせていただきました。


キャラメル&コーヒーのアントルメは
かなりアレンジはしていますが、
わたしが製菓学校に通っていた時に
卒業試験で考えて製作した、思い入れのある
大好きな組み合わせでもあるケーキでした。

五層にもなるパーツのうち
底と中に敷き込んだヘーゼルナッツのジョコンド生地にも
チョコレートの味がするというコーヒー豆を選んで
どこまでもチョコ尽くしに。





これで
一年通して四季それぞれで開催することができました。


ありがたいことに
続けての参加ご希望や
参加してみたいとのお声をたくさんいただいています。

今後も出来る限り続けていけたらと話していますので、
またお知らせを楽しみにしていただけたらと思います。




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写真は
Voilaと、キャトレールさん、お客様からのものといろいろですが、
いつも通り
私達も終わって予備のデザートを食べ
色々反省などしつつ、楽しませていただきました。




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# by voila-gateau | 2017-02-11 18:03 | Comments(0)

quatre saisons お菓子販売

バレンタインデーに向けて
キャトル・セゾンさんにて
お菓子を販売していただきます。


〈販売店舗〉

*アトリエ・キャトル・セゾン(大阪)
 大阪市北区梅田3-1-3 ルクア イーレ7F
 06-6151-1454

*キャトル・セゾン神戸(兵庫)
 神戸市中央区三宮町3-1-4 永田良介商店ビル1F
 078-333-7812


チョコレートを使った焼菓子を中心に
定番のものも並びます。

バレンタイン用の他にも
ご家族・ご友人・職場などなど
ちょっとしたプレゼント、お礼などにも
合わせてご利用ください。


http://www.quatresaisons.co.jp/index.html


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# by voila-gateau | 2017-01-30 06:15 | Comments(0)