福岡・北九州の自宅工房でお菓子を製作しています。 ご注文・お問合せはメールかお電話にてお願いいたします。メニュー・詳細はHPよりvoila.chiharu@gmail.com 093-331-6254 http://voila-gateau.com


by voila-gateau
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【5月27日(日)ajoute販売日変更のお知らせ】

5月27日(日)に予定していたajoute販売ですが、
近隣でのお祭やパレードの関係で
翌日28日(月)に変更させていただきます。
予定してくださっていた方には大変申し訳ありませんが
お間違いのないようお願いいたします。
平日でないとお越しになれない方もいらっしゃるので
この機会に一度月曜日にも販売してみたいと思います。

平日のためきっと緩やかな営業になるかと思いますので
お時間合う方はぜひいらしてください。

*この日のみ時間も変更して、

13:00-19:00となります。
お仕事帰りなどにもお立ち寄りいただけると嬉しいです。
今週末13日(日)は
お知らせ通り11:30-16:00
で販売します。

なお、二階のMELANGEさんは
27〜30日までお休みとなりますので、
こちらもお間違いないようお願いいたします。


ーajoute販売でのご予約についてー
・販売日の1週間前までのご予約で
ギフトを含め基本的にHPに掲載のメニューより承れます。
・マフィンは仕入れ等の関係で
ご予約の時点で種類が決まっていない場合も多いため
個数のみ承れます。
・キャンセルはお受けでき兼ねますので
確実にご来店可能な場合のみご予約お願いいたします。


open
5月13日(日) 11:30-16:00
5月28日(月) 13:00-19:00

Voila @ ajoute
福岡県北九州市門司区港町3-7
トロッコ列車沿い
セレクトショップMELANGE一階

お問い合わせ・ご注文等はVoilaまで
プロフィール内に記載の
メールかお電話にて承ります。



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# by voila-gateau | 2018-05-09 23:53 | Comments(0)

護国神社蚤の市

来週5月19.20日に開催されます
福岡市の護国神社の蚤の市に
20日(日)に出店します。

焼菓子やマフィン、
グラノーラやジャム、紅茶など
たくさんお持ちします。

先日のカモメ市でもご一緒した出店者さんもいらっしゃるので
楽しみです。

ぜひお誘い合わせの上
ご来場お待ちしております。

護国神社 蚤の市
5月19,20日(土日) 
9:00~16:00(雨天決行)
福岡県護国神社 参道
Voila出店:20日(日)のみ

http://g-nominoichi.petit.cc/banana/


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# by voila-gateau | 2018-05-09 23:44 | Comments(0)

ぱんのいちにて

ぱんのいちにお越しくださった皆さま
ありがとうございました。

初日は予想を上回る多くの方にお越しいただいて
お待たせしてご迷惑お掛けしましたが、
二日目は連休最終日だったのと、雨の予報もあってか、
初日に比べ緩やかな一日でした。


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初日と二日目は
マフィンの中身は変えて

たまに同じ組み合わせで何度か作ることもありますが、
大抵はできる限り違った組み合わせを…と
無限にともいえるくらい思いつくのが楽しいです。

最近何度が尋ねられましたが、
Voilaのマフィンには
定番の組み合わせというのがありません。
(何も入れないプレーンのマフィンというのも作ったことがありません)

でも例外的に
最近作っている甘夏のマフィンは
やっぱりクリームチーズが一番合う気がして
この組み合わせが気に入っています。


マフィンはジャムと同じく
季節を楽しめるもののひとつです。



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# by voila-gateau | 2018-05-09 23:42 | Comments(0)

海辺のカモメ市にて


先週末の海辺のカモメ市

お立ち寄りくださった皆さま
ありがとうございました。

混雑時は行き届かないところも多々あり
ご迷惑をおかけしました。
友人達やajouteさん、
優しい周りの出店者さんや
いつも細やかに対応してくださる
主催のacud.さんのおかげで
なんとか無事終えられました。

今回出店者の欄に
以前訪ねたこともある
糸島のわかまつ農園さんを見付けてから、
今が最盛期の甘夏を使ってマフィンを!
と決めていて、
日曜日は瑞々しい甘夏のマフィンを作りました。
たくさん購入させてもらったので
今週末の小倉アイムぱんのいちでも
お作りします。

先日お知らせしたゴールデンシロップも
たくさんお持ちします。
お楽しみに。



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先日おじゃました
下関のumu.さん

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今回
遠方からの出店の方も多く、
愛知県から
車に工房を乗せたような移動式販売の
旅するおやつ屋 バックヤードさん
鳥取県から
ひつじ製菓さん
と、お菓子屋さんとも少しお話ができました。

ひつじ製菓さんは
Voilaと同じく
完全予約制で
店舗を持たない形態でされています。


また秋のカモメ市でもお会いできたらいいなと
思っています。



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# by voila-gateau | 2018-05-03 16:40 | Comments(0)

Lyle'sゴールデンシロップ

Voilaのチョコのグラノーラに使用している、
Lyle'sゴールデンシロップ メープルフレーバー

サトウキビから作られた糖蜜で、
イギリスでは馴染みのあるシロップです。

先日久しぶりにパンケーキを焼いたときに
メープルシロップ代わりにかけたところ、
キビとメープルの濃厚な味がとてもおいしく
今回初めて販売用にもとたくさんお願いしました。

蜂蜜のようにトロッと濃度があり、
パンケーキ以外に
パンやスコーンにも塗りやすく、
また蜂蜜やメープルシロップのような感覚で
お菓子やお料理にも。
バターとの相性が本当に良いです。

28日到着予定なので
29日2日目のカモメ市に、
遅れた場合は
5.6日のぱんのいちにお持ちします。
もちろん通常の自宅工房での受け渡しも可能です。

5月のajoute販売にもお持ちします。

ぜひ一度お手に取って、
いろんな使い方で楽しんでみてください。



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# by voila-gateau | 2018-04-25 23:30 | Comments(0)