福岡・北九州の自宅工房でお菓子を製作しています。 ご注文・お問合せはメールかお電話にてお願いいたします。メニュー・詳細はHPよりvoila.chiharu@gmail.com 093-331-6254 http://voila-gateau.com


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東京にて 2日目

2日目は
マーケットにも家族で来てくれた
今は東京に住むじゅなちゃん親子と
お菓子屋さんなど巡って1日一緒に。




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まだ今年春にできたばかりの
吉祥寺のリベルテ


ケーキもパフェもとてもおいしくて
他の種類もまた食べたい感じ



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一番お菓子をたくさん購入した
ハドソンマーケットベイカーズ




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リニューアルして気になっていた
ピエール・エルメ



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2日目もcallへ




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途中少しだけ別行動してYAECAへ

今回
白金の店舗までは時間が足りず…




じゅなちゃんとは
先日北九州に帰省していた際も会いましたが
それでも名残惜しく
楽しい時間はあっという間でした。

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# by voila-gateau | 2018-06-16 18:39 | Comments(0)

東京にて 1日目

イベント後二日間
そのまま東京に滞在しました。



1日目は納品先の方と
ほぼ日の生活のたのしみ展へ



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上で待ってくださっている間に
Roundaboutさんで買物中のところを撮ってくれていて。


この日は最終日で
あいにくの雨で屋内での開催でしたが
こうやってみてもわかるように
大賑わいでした。



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会場内を歩いていて偶然見かけ
スタッフの方に許可を得て撮らせてもらった
似顔絵のブース





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夜は
東京へ行くたびお会いする
お姉さん友達とnativoに



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デザートのジェラートに
目の前で削ってくれる
アマゾンのカカオ




翌日朝は
お姉さん友達が教えてくれた
ちょうどこの日がオープンというパン屋さんへ

六本木ヒルズの界隈にできていて
関わられている方々を知ると
しばらく話題になりそうだな、と思うお店で
運よく初日に伺うことができました。



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それぞれお二人とお会いして
久しぶりの再会に話が尽きず…
また遠くないうちに行けたらなと。




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バスク地方のお菓子がメインのメゾン・ダーニ


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# by voila-gateau | 2018-06-16 18:21 | Comments(0)
一週間経ちましたが
先日の東京での天王洲ハーバーマーケット
お越しくださいました皆さま
ありがとうございました。

楽しみ半分不安と緊張半分で向かいましたが、
主催の方々のサポートと
周りの出店者さん方に恵まれて
とても実りある二日間でした。

この2.3年で地元北九州から関東に引っ越したお客様や友人達に
会場で会えたことも
本当にうれしく、心強かったです。
たくさんの差し入れも…
ありがとうございました。


イベント前後の発送や準備が大変ではありましたが
それでもいろんな意味で
出店できてよかったなと思えた
良い経験ができたイベントでした。




本日より
都内のキャトルセゾントキオさんにて
お菓子を販売していただいています。
お近くの方はぜひお立ち寄りください。

キャトル・セゾン トキオ
東京都目黒区自由が丘2-9-3
03-3725-8590
11:00-19:30

販売期間:6月16日(土)~
無くなり次第終了





会場からInstagramではアップしていましたが
本当に魅力的なお店ばかりだったので
こちらでもご報告を兼ねて。



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今回同時開催されていた
日本初のジンフェスティバル
こちらの船上が会場になっていました。

残念ながら出店中だったため参加できませんでしたが
皆さんカクテル片手にマーケットも楽しまれていました。




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キャトルセゾン小倉店の元スタッフさんであり、
一昨年のグリーンパークのバラ園でのウェディングの際
お菓子のビュッフェを担当させてもらったお客様

旦那様の転勤で先日千葉に引っ越されたばかりで
この日はひとりで遊びに来てくれました。



他にも来てくれた友人達と
写真を撮り損ねてしまったのが残念



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昨年まで門司港でお菓子屋さんをしていた
キャトレールのじゅなちゃん家族も来てくれました。

引っ越してしまっても
こういう形で皆に会えるのは本当にうれしい。





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お隣のNODOKAさん

店舗は持たれず
ニューヨークでの販売からスタートされ
静岡の無農薬有機栽培のお茶を
使いやすくパウダー状にしたものを販売されていました。

溶かして飲んだり
料理やお菓子に使えたりと
安心でかつ手軽なところが魅力のパウダー

合間によくお話させていただいて
全く知らなかったお茶の流通の現状など
伺うことができました。


いただいたお茶のパウダーで
今度何かお菓子にできたらと思っています。


掲載記事などお知らせくださって
興味深いことがいろいろと書いてありましたので
ご興味ある方はぜひサイトを覗いてみてください。

想いをもって取り組んでいる方のお話は
とても刺激になります。


https://www.nodokatea.com



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同じくお隣の
埼玉で店舗を持たずにされているというお菓子屋さん

お菓子屋さんの出店数は数軒でしたが
ほとんどのお店の方とお話することができて、伺うと、
今回出店されていたお菓子屋さんは
一軒以外皆さん店舗を持たず
卸やイベントを中心にされているところばかりで
今更ながら同じ立場として勇気が出ました。


お菓子屋さんはじめ
どの出店者さんも
皆さん本当に温かい方ばかり。




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お向かいで出店の
鎌倉のお花屋さん


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洋服と帽子をオリジナルで製作されているという
埼玉のお店


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ディスプレイが特に印象的だった
コーヒーとアンティークのお店



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チャイの専門店で
色んな種類のスパイスをミックスして作られていました。

チャイ好きとしてはうれしいお店で
とても美味しかったので
今度は代官山にある店舗にも伺ってみたいです。



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今回お買い物できたらなと思っていた
お菓子屋さん


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イートインスペースがとても充実していて快適だった会場



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こちらの天王洲ハーバーマーケットは
毎月開催されているようです。



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# by voila-gateau | 2018-06-16 17:27 | Comments(0)
お伝えしづらい内容ですが、
6月20日より
一部商品及び送料を改定させていただくことになりました。


材料の高騰だけでなく、
年数が経つほどに、素材自体が益々進化して
良質な材料が随分と増え、
そういったものも積極的に取り入れたり、
また、パッケージ等にもより力を入れるようになり、
価格を維持していくことが厳しくなりました。


ただ
上がるものもいくつかありますが、
サイズ等調整して少しお下げするものもあります。

HPのメニューにつきましては
20日より改定後の価格に変更予定です。


ご迷惑お掛けしますが、
ご了承くださいますよう
そして今後ともご利用いただけますよう
何卒宜しくお願い致します。




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# by voila-gateau | 2018-06-05 00:47 | Comments(0)

6月16日(土)より期間限定で
キャトル・セゾン トキオさんにて
お菓子を販売していただきます。


4月にお届けしたときとも、
また今週末9.10日に出店する
天王洲ハーバーマーケットにて
販売する内容とも変わりますので、
お近くの方はぜひお立ち寄りください。



キャトル・セゾン トキオ
東京都目黒区自由が丘2-9-3
03-3725-8590
11:00-19:30


販売期間:6月16日(土)~
無くなり次第終了

http://www.quatresaisons.co.jp/





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# by voila-gateau | 2018-06-04 16:20 | Comments(0)