＊Valentine＊

バレンタイン
いよいよ再来週です・・・

・チョコレートのケイク系－クグロフ・ブラウニー・カヌレ・ヴィジタンディーヌ・マドレーヌetc
・チョコレートのサブレ系－カカオサブレ・ショートブレッド・　バーチ・ディ・ダーマetc

ご予算に合わせた、チョコレート系の焼き菓子を中心としたセットです。
一年ぶりの、チョコづくし。
これだけチョコレート系のお菓子を作るのはこの時期ならでは・・・


先日、新聞のフリーペーパーにコラムを掲載して頂く機会があり、
チョコレートのケーキのレシピとともに、
起源なども少しだけ書いていたのですが、
昨日見た、自宅で取っている新聞の日曜版にも、
チョコレートに関する記事が色々と載っていました。
お菓子をお仕事にしている身としては、とても見応えがありました。

コラムを書く時に調べたことと同じようなことが書いてあり、
海外では贈り物はチョコレートだけとは限らなかったり、
男女でプレゼントを交換したりする国もあるようですよ。

日本のバレンタインの習慣がなぜ今のようになったか、
そこまでは調べなかったのですが・・・