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福岡・北九州の自宅工房でお菓子を製作しています。 ご注文・お問合せはメールかお電話にてお願いいたします。メニュー・詳細はHPよりvoila.chiharu@gmail.com 093-331-6254 http://voila-gateau.com


by voila-gateau
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お菓子会終了しました

土曜日にSPITALさんで開催したお菓子会 5回目終了しました。

ご参加下さった皆様、本当にありがとうございました!

今回、ホールのまま持参してお店でカットしたり焼き直したりするものが多く、
バタバタと作業しておりましたが、
皆さんが美味しく食べて下さってる姿を見るのが何より嬉しい時間です。

今回もリッコさんに撮影して頂いた写真を一部・・・

お菓子会終了しました_e0202773_9432331.jpg
今回はリッコさんにクロスを提供して頂いて。
SPITALカラーのグリーン
お菓子会終了しました_e0202773_9433950.jpg
*ガナッシュのタルト+ヌガティーヌ
偶然見つけ、お菓子会のためにと購入したシルバープラック色の陶器のスタンドにのせて
お菓子会終了しました_e0202773_9434842.jpg
*フレジエ風のケーキ
 -クレーム・ムースリーヌをディプロマットクリームにかえて、イチゴをたっぷりと
お菓子会終了しました_e0202773_9435360.jpg
*ウィークエンド
 -袋詰めして日にちが経つとグラスが溶けてしまうため、このグラスのシャリッとした感じを楽しんで頂きたくてメニューに。
お菓子会終了しました_e0202773_944435.jpg
*塩味系のミニマフィン 
 -前回参加されたお客様からの提案でお作りしました。
お菓子会終了しました_e0202773_9441073.jpg
*バナナのチーズケーキ 
 -私も特にお気に入りで、お客様の反応も良かったチーズケーキ
  濃厚な中にもさっぱり感をプラス
お菓子会終了しました_e0202773_9442490.jpg
*パルメザンチーズのスコーン
お菓子会終了しました_e0202773_944355.jpg
*金柑ブラウニー
 -完熟金柑をコンポートにしたものをのせて焼き込んで。
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*リンツァータルト
 -ナッツのクリームとフランボワーズジャムを焼き込んだタルト
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今回も美味しい紅茶をたっぷりと提供して下さいました。
お菓子会終了しました_e0202773_9471030.jpg
SPITALさんに仲間入りした冷蔵ケースとコーヒーミル
美味しい星流珈琲さんのコーヒーが頂けます。
お菓子会終了しました_e0202773_9471877.jpg


今回で皆勤賞(5回の参加で一括りにして皆勤賞としようかと…)だったリッコさん。
事前に相談して、まだ食べて頂いたことのないミルクジャムの大きなサイズを
プレゼントに**

皆さん今回のお菓子会では、
お菓子食べつつ撮影会と化し、思い思いのこだわり写真を撮られていました。
私も勉強しなければ・・・と思いつついつもお願いしてしまいます。

また次回をお楽しみに・・・
by voila-gateau | 2012-02-28 21:37