マーマレード
2016年 03月 07日
先日の
ネーブルやブラッドオレンジに続き
文旦マーマレードと
完熟金柑マーマレード、
ネーブルも
珍しく二度目を仕込みました。
文旦は
果肉はさっぱりした感じですが
マーマレードにすると
柑橘の中でもわりと苦味があるため
マーマレードを食べ慣れた方向きかもしれません。
完熟金柑は
毎年楽しみにして下さっている方が多いマーマレード。
大きめにカットしているので
コンポートのような感じで
食べ応えがあります。
仕込んだばかりですが
既に手元に残っているのが少なめです・・・
なんとかもう一度出来たらと思っています。
どちらもMIELEさんにもお持ちします。
文旦マーマレードは
バターたっぷりのトーストの上にのせて
更にハチミツをかけたら美味しそうだなあ
と思うので
ぜひお試しください。
たくさんの種類の柑橘類が出回るこの時季
苦味も味わいのひとつとして楽しんでいただけたらなと
思います。
ネーブルやブラッドオレンジに続き
文旦マーマレードと
完熟金柑マーマレード、
ネーブルも
珍しく二度目を仕込みました。
文旦は
果肉はさっぱりした感じですが
マーマレードにすると
柑橘の中でもわりと苦味があるため
マーマレードを食べ慣れた方向きかもしれません。
完熟金柑は
毎年楽しみにして下さっている方が多いマーマレード。
大きめにカットしているので
コンポートのような感じで
食べ応えがあります。
仕込んだばかりですが
既に手元に残っているのが少なめです・・・
なんとかもう一度出来たらと思っています。
どちらもMIELEさんにもお持ちします。
文旦マーマレードは
バターたっぷりのトーストの上にのせて
更にハチミツをかけたら美味しそうだなあ
と思うので
ぜひお試しください。
たくさんの種類の柑橘類が出回るこの時季
苦味も味わいのひとつとして楽しんでいただけたらなと
思います。
by voila-gateau
| 2016-03-07 23:31