福岡・北九州の自宅工房でお菓子を製作しています。 ご注文・お問合せはメールかお電話にてお願いいたします。メニュー・詳細はHPよりvoila.chiharu@gmail.com 093-331-6254 http://voila-gateau.com


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完熟金柑マーマレード

完熟金柑マーマレード

15日(日)のajoute販売に並びますが、
既に自宅でのお取り置きも多いため
数本のみになります。

特にこの完熟金柑マーマレードは
毎年時季が近づくと
製作前からまとめてお取り置きの方が多く、
一度に仕込める量も多くはないため、
販売できる本数が限られます。

あともう一回は製作できる予定ですが、
作った時に…と言ってくださっていた方で
ご希望の方は、お手数ですがお電話かgmailでご連絡ください。
自宅でのお渡し、
もしくは5月13日のajoute販売にて
お渡しさせていただきます。




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バターが溶けないうちにのせて召し上がっていただくのがおすすめです。


北海道産の春よ恋で焼いた食パンと

焼菓子とは対照的に
バターや乳製品を使わないリーンな生地

今のところ粉は春よ恋が気に入っていて
でもまだ他にも試してみたい粉がいろいろと

粉の割合がほとんどのパンは
粉が変わると随分食感が変わって
お菓子とまた違った面白さが。


本当は手捏ねをしたいところ、余裕がないので
キッチンエイドのフックを使っての生地作りです。



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by voila-gateau | 2018-04-12 16:27 | Comments(0)