福岡・北九州の自宅工房でお菓子を製作しています。 ご注文・お問合せはメールかお電話にてお願いいたします。メニュー・詳細はHPよりvoila.chiharu@gmail.com 093-331-6254 http://voila-gateau.com


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2018年 10月 01日 ( 1 )

先日縁あって、
大阪を拠点に活動されている
NPO法人essenceさんの賛助会員として
参加させていただくことになりました。


飲食関連の雑誌で、
essence理事長シュクレクールの岩永シェフが関わられている
東京のbricolage bread&co.
偶然にも6月の天王洲ハーバーマーケット出店の翌日がオープン日だと
友人から聞いて翌朝おじゃましたのですが、
こちらのことが書かれた記事の中で
ほんの小さくessenceさんのことが書いてあり、
何気なく調べたことがきっかけでした。


'障がいを感じるすべての人に潤いを'
障がいの有無に関わらず、
障がいを感じる全ての人が心に潤いを感じられるように、
ということを、'食を通じて'様々な活動をされています。

詳しくはぜひessenceさんHPをご覧いただければと思いますが
私自身拝見して、とても気持ちを突き動かされました。

同時に、知人にも障がいを持ったご家族がいらっしゃって、
おじゃまするたびどう接したらいいのかと考えてしまうこと、
小学生の時に、
健常者と身障者の合同キャンプに参加したことなどが思い返され、
HPを通じて色々なことを考えさせられました。


ただ、店舗も持っていない、しかも遠方のため、
直接の活動にはなかなか参加ができないことなど不安な面もあり、
何度もHPを見返して…素直にこのことをお伝えしたところ、
無理のない範囲でとのことで、参加に至りました。


10年前に神戸まで通っていた製菓学校時代に、
大阪には何度も足を運び、シュクレクールさんはじめ、
会員の方々のお店にも伺い馴染みのある関西というのも
勝手ながらご縁に思ったところです。


私自身が今回考えるきっかけ、気付きを得られたように
ここを見てくださっている一人でも二人でも多くの方に
このような活動の存在を知っていただければとご紹介させていただきました。


HPでは恐縮ながらVoilaのことも掲載いただいています。


まずは、'知る'ことをはじめに
'食を通じて'できることに
少しでも貢献できればと思います。


VoilaのHP内にもessenceさんのバナーを貼っていますので
そちらからいつでもご覧いただけます。

http://www.essence-since2011.com


とっても長くなりましたが…
最後まで読んでくださって
ありがとうございました。

丁寧な応対をしてくださった
副理事長の守部さん、
産休中にも関わらず作業を引き受けてくれた
neの歩ちゃんにもお礼を。



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by voila-gateau | 2018-10-01 03:00 | Comments(0)