福岡・北九州の自宅工房でお菓子を製作しています。 ご注文・お問合せはメールかお電話にてお願いいたします。メニュー・詳細はHPよりvoila.chiharu@gmail.com 093-331-6254 http://voila-gateau.com


by voila-gateau
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2月のVoila @ ajoute は
4.11.12.18日の4日間を予定しています。

その内11.12日は連休に合わせて
初めての2日連続販売となります。


”Voila @ ajoute”
月に数回
門司港の美容室ajouteさんの定休日をお借りして
Voilaがお菓子を販売します。

焼菓子、グラノーラ、マフィン、スコーン
ハチミツ紅茶などなど
おひとつからお買い求めいただけます。
まずは今週末4日(日)
お待ちしております。


なお、11.12日は
チョコレート菓子を中心に
販売を予定しています。


open
12:00-17:00

Voila @ ajoute
福岡県北九州市門司区港町3-7
トロッコ列車沿い
セレクトショップMELANGE一階

お問い合わせ等はVoilaまで
メールかお電話にて
お願いいたします。



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販売を始めてみて最近わかったのですが、
外からは中の様子が見えづらいようで、
看板を見て
窓越しに覗いていらっしゃる方も多いです。

接客中でなければ
できるだけお声掛けするようにしていますが、
見ていかれるだけでも
お気軽に扉を開いてみてください。


先日も
覗かれていた方々に気づき
お声掛けしたところ
韓国からの観光のお客様でした。

ちょうど手伝ってくれていたMELANGEさんが
英語で気さくに対応してくれて。

ほんの少しの時間でしたが、
ちょっとした想い出のひとつになっているといいなと
思いました。


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by voila-gateau | 2018-01-29 23:12 | Comments(0)
只今、バレンタインのガトーショコラの予約を
受け付けしてくださっている

門司港デザインハウスさんにて、
2月2日(金)より
焼菓子とグラノーラを販売していただきます。
こちらはご予約なしでお買い求めいただけますので、
お近くの方や門司港へ観光の方などぜひご利用ください。


販売期間:2月2日(金)〜無くなり次第終了



門司港デザインハウス
福岡県北九州市門司区港町7-18
(旧大阪商船1F門司港駅そば)
TEL 093-331-8991
FAX 093-331-8992
営業時間 / 10:00~17:00
http://www.mojikodh.com/


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by voila-gateau | 2018-01-29 22:59 | Comments(0)
※予定数に達しましたので、
受付終了させていただきます。

早々にたくさんのご予約を
ありがとうございました。

ご予約分のお受け取りは
門司港デザインハウスさんにてお願いいたします。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今年のバレンタインも

門司港デザインハウスさんにて、
ガトーショコラの予約販売をしていただきます。

ガトーショコラ(12㎝)
箱入り 1,836円
袋入り 1,620円
(消費税込)

受け渡し期間:2月11日(日)〜14日(水)


今現在は
フランス産カカオバリーのチョコレートを使用し、
カカオ分を64%のものにして、
以前より少しビター感を増しつつも、
重すぎないような生地にしています。

お世話になった方や
想いを伝えたい方への贈り物に…

ご予約、お問い合わせは
門司港デザインハウスさんまで
お願いいたします。


門司港デザインハウス
福岡県北九州市門司区港町7-18
(旧大阪商船1F門司港駅そば)
TEL 093-331-8991
FAX 093-331-8992
営業時間 / 10:00~17:00
http://www.mojikodh.com/


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撮影:ne

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by voila-gateau | 2018-01-24 00:54 | Comments(0)

Voila @ ajoute お菓子販売

1月21日(日)
Voila @ ajoute の日
-Voilaが
美容室ajouteさんの定休日をお借りして
お菓子を販売します。
ぜひお立ち寄りください。
店内暖かくしてお待ちしております。

open
12:00-17:00

ajoute
北九州市門司区港町3-7
トロッコ列車沿い
セレクトショップMELANGE一階

お問い合わせ等はVoilaまで
プロフィール内記載のメールかお電話にて
お願いいたします。


前回、一回きり
と一部の方にお伝えしていた
キャラメルのブラウニー
リクエストのあった
キャロットケーキなども
ご用意する予定です。


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新年最初に仕込んだジャム
キャラメル&クルミ
こっくりとした濃厚なこちらの定番クリーム
パンやスコーン、パンケーキなどに合わせてぜひ。





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by voila-gateau | 2018-01-17 13:37 | Comments(0)
キャトル・セゾン福岡店さんにて
2月2日(金)より期間限定で
お菓子を販売していただきます。

今回は
グラノーラと焼菓子をお届けします。

お近くの方はぜひお立ち寄りください。


キャトル・セゾン 福岡
福岡市中央区天神2-1-1
福岡三越地下1F
‭092-726-6172‬
10:00-20:00

http://www.quatresaisons.co.jp/

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写真は昨年のアニバーサリーの時のものです。
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by voila-gateau | 2018-01-17 12:34 | Comments(0)
キャトル・セゾン町田店さんにて
1月27日(土)より期間限定で
お菓子を販売していただきます。

町田店さんで特に人気のショートブレッドをはじめ、
十数種類の焼菓子が並びます。

お近くの方はぜひお立ち寄りください。

キャトル・セゾン 町田
東京都町田市原町田6-1-11
ルミネ町田店5F
042-739-3231
10:00-21:00
土日祝のみ-20:30


http://www.quatresaisons.co.jp/



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写真は昨年のアニバーサリーの時のものです。
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by voila-gateau | 2018-01-17 12:31 | Comments(0)
先月初めてお届けした
長崎のArchu&Puticaさんにて
来週27.28日の販売日に合わせてVoilaのお菓子も並びます。

今回は
焼菓子に加えて
マフィンやスコーンも
お届けします。

マフィン3種類
何にしようか検討中です。
Archu&Puticaさんでも
またまた美味しそうなマフィンが続々と…

使われている
池松さんの平飼いたまご
というのがとても気になります。



やり取りし始めてまだ間もないとき
作ることと同じくらい
食べることが好きなんだなというのが
すぐわかるように
美味しいお店の話などが
尽きない感じでした。

早く直接お店に伺ってみたいです。


長崎の皆さま
どうぞよろしくお願いいたします。


※Voilaのお菓子は
27日午前中到着予定ですので、
到着次第の販売となります。

Archu&Putica
長崎県長崎市泉1-12-8
095-807-8022
https://www.archuandputica.com/



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撮影:ne



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by voila-gateau | 2018-01-17 12:24 | Comments(0)

マフィンについて


今までも販売の際お伝えしてきましたが、
改めて…


Voilaのマフィンは
そのままでもお召し上がりいただけますが、
オーブンでの焼き戻しをお勧めします。

目安は
170-180℃で約7-8分
長く感じたり、
予熱が手間に感じられるかもしれませんが、
私は実際のところ
最初から予熱の間も入れたままで温め、
焼けてもそのまま入れておいたり…
ととてもラフです。

上のクランブルがサクッとなるまで、
中心は熱々でなくて
ほんのりと温まるくらい。
何度かしているとすぐに
温度や時間も目安がわかってくると思います。

焼き戻しをしたものと
そのままのもので
食べ比べてみると
違いが随分とわかります。
焼いたものはよりふんわりと。
風味も蘇ります。

ぜひともお試しください。




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by voila-gateau | 2018-01-10 13:26 | Comments(0)

Voila @ ajoute お菓子販売

来週14日(日)
Voila @ ajoute の日

open
12:00-17:00

-Voilaが

美容室ajouteさんの定休日をお借りして
お菓子を販売します。

ぜひお立ち寄りください。


ajoute
北九州市門司区港町3-7
トロッコ列車沿い
セレクトショップMELANGE一階




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by voila-gateau | 2018-01-10 13:23 | Comments(0)

新年初日のajouteにて

新年初日の7日
ajouteでのお菓子販売

寒い中お越しくださった皆さま
ありがとうございました。

マフィンのみという初の試みでしたが
自分が食べたくて作った今回初めての黒豆入りや、
普段なかなか作れない内容のマフィンが色々とできました。


お休みのところ
いつも顔を出してくれ
何かと手伝いをさらりとしてくれるajouteや皆のおかげで、
1カ月ぶりの販売で少し緊張しつつも無事終えられました。


次回は14日(日)
通常通りいろんなお菓子が並ぶ予定です。


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この日を終えて
またマフィンの日をしてもいいかなと
思いました。


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by voila-gateau | 2018-01-10 13:20 | Comments(0)