福岡・北九州の自宅工房でお菓子を製作しています。 ご注文・お問合せはメールかお電話にてお願いいたします。メニュー・詳細はHPよりvoila.chiharu@gmail.com 093-331-6254 http://voila-gateau.com


by voila-gateau
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11月の予定について

11月の予定について
先程お伝えしました通り
前半は週末にイベント出店
11〜14日までは休みをいただく予定です。

その辺りでご注文を検討してくださっている方が
いらっしゃいましたら、
お早めにご相談いただけると助かります。

この間メール等の返信も遅れますので
ご迷惑お掛けしますが
どうぞよろしくお願いいたします。




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by voila-gateau | 2018-10-30 02:24 | Comments(0)

11月のajoute販売

11月のajoute販売は
18日(日).25.26(日月)です。

門司港の美容室ajouteさんの定休日を借りて
Voilaがお菓子やジャムを販売します。


ーajoute販売でのご予約についてー
・販売日の1週間前までのご予約で
ギフトを含めHPに掲載のメニューより承れます。
・マフィンは仕入れ等の関係で
ご予約の時点で種類が決まっていない場合もあるため
個数のみ承れます。
・キャンセルはお受けでき兼ねますので
確実にご来店可能な場合のみご予約お願いいたします。
(通常の自宅工房でのご予約方法とは異なります。
HPに詳細記載)

11月18日(日).25.26日(日月)
open
11:30-16:00

Voila @ ajoute
福岡県北九州市門司区港町3-7
トロッコ列車沿い
セレクトショップMELANGE一階

お問い合わせ・ご注文等はVoilaまで
メールかお電話にて承ります。


お車でご来店の方へ
ajoute.MELANGEの二人や
近隣の方々のご迷惑にならないよう
十分ご配慮いただけますよう
お願いいたします。
(近隣にコインパーキング多数有)




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先日の販売で
手伝いにきてくれたajoute
実家のワンちゃんを連れて


ものすごくおとなしくて
かわいくてかわいくて仕方なくて
終始癒されっぱなしでした。




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by voila-gateau | 2018-10-30 02:22 | Comments(0)

能古島イベント nokojikan

11月10日(土)
cita-cita weddingのあかねさんが主催する
能古島でのイベントに出店します。
初めてのイベント、初めての能古島
のんびりと楽しめる一日になりそうです。
ぜひお出かけください。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
以下cita-cita weddingさんより


大好きな能古島で、楽しい仲間と一緒に、イベント開催します.
@nokojikan
少し寒くなってきた海辺で毛布にくるまって
コーヒー飲みながら本を手にとったり。
小さなマルシェでお気に入りを探したり。
ワイワイバーベキューしたり。
子どもと思いきり遊んだり。
「のびのびとした気持ちで休日をたのしむ」コンテンツを
イロイロ準備しています。
みんなが自由な時間を過ごして、
なんか元気になったなーって帰ってくれたら嬉しいです。
#11月10日
#能古島キャンプ村
@nokojikan
もちろん入場無料です。
恋人とも友達とも家族ともひとりでも、たのしめる時間をつくります。
ので、ぜひご参加ください!


日時:11月10日(土) 11:00~19:00
場所:能古島キャンプ村・海水浴場(バス送迎あり)

m.facebook.com/events/1082533991927979

https://www.instagram.com/nokojikan/

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by voila-gateau | 2018-10-30 02:15 | Comments(0)

海辺のカモメ市

今週末11月3.4日
門司港レトロ広場にて開催されます
海辺のカモメ市に出店します。
お誘い合わせてぜひお越しください。


開催場所:福岡県北九州市門司区東港町1-12
レトロ中央広場・親水広場
開催日時:11月3.4日(土祝.日) 11:00-16:00

http://www.mojiko.info/kamome/



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by voila-gateau | 2018-10-30 02:09 | Comments(0)
27日はCapigalleryさんでの
ポルボローネのワークショップでした。


普段教える仕事どころか、
自分の工房以外で作ることがないため、
道具や材料など不足なく準備することや、
レシピに書いていないことをどこまで説明するか…など
前日にはいろんなことを考えながら
緊張しつつ当日を迎えました。


オーブンは
Capiさんのものと、
Voilaが普段レンジ機能だけ使っているオーブンレンジを使って、
事前にお借りして
自分のものと合わせて試し焼きはしていたものの、
当日は1回目と2回目で焼け具合が違ったりと
調整が必要でしたが、
なんとかどちらも焼けてホッとしました。


普段使っているガスオーブンでしか焼くことがないため、
よく本で注意書きにあるように
オーブンで随分変わることを改めて実感。


レシピだけでは伝わらないことを
目の前で見ていただきながら説明できて
違いを体験していただけたと思うので、
ぜひ一度はご自宅で作ってみていただければ
というのが願いです。


決して難しくはないポルボローネ、
でも手をかけただけの仕上がりになる
あの手間は、これからも大事にしていきたいところです。


ご参加の皆さんやCapigalleryさん
ありがとうございました。




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文章だけでは一番伝えづらい
この粉糖をきれいにまぶすやり方

ただ
見かけは随分変わりますが
ご自宅で作る分には
一度だけまぶす手軽な方法でも
とお伝えもしました。




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ここからは
参加してくれていた友人が撮ってくれた写真


こちらは一部ですが
いつの間にかいろんな写真を。



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周りには
お菓子やパン、料理の先生
ピアノやヨガの先生などなど
教える仕事をしている友人たちがいますが
改めて尊敬です。




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by voila-gateau | 2018-10-30 02:05 | Comments(0)
こちらでのお知らせが遅くなってしまいましたが…
先週末27日(土)より
DEAN&DELUCA福岡店さんにて
お菓子が並んでいます。

数が少なくなっているかもしれませんが
近くにお越しの際はお立ち寄りください。


DEAN&DELUCA
福岡県福岡市中央区天神2-2-43
ソラリアプラザB2



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by voila-gateau | 2018-10-30 01:42 | Comments(0)

引菓子 プチギフト

先日の引菓子は
岡山のお客様より
ハワイでの挙式に向けて持参してくださった
プルミエセット


ハワイまで、とお聞きしたときは
とても驚きましたが、
Voilaを見つけて、注文をと思われたお気持ちが
とてもうれしい。



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kaede accessoryのはるちゃんより
バターサブレのプチギフト



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ウェディングシーズンは
まだまだ続きます。


身近な人から
遠方の方まで
本当にうれしくありがたく
作らせていただいています。



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by voila-gateau | 2018-10-30 01:36 | Comments(0)
糸島できれいなとよみつひめを見つけて早速ジャムに。

今年は二回ずつ
皮付きと皮なしで仕込みました。

個人的にはよりイチジクらしさが味わえる皮付きが好きです。

たまに生のイチジクが苦手な方もいらっしゃいますが、
ジャムにすると、特に皮なしの方は
食べやすいと思いますので、
ぜひお手に取ってみていただきたいです。


21.22日(日月)のajoute販売にも並びます。


この日のビクトリアケーキも
イチジクジャムサンドで作ります。




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by voila-gateau | 2018-10-18 22:57 | Comments(0)

糸島でのお休みなど

先日
糸島の友人家族の中村家へ
久しぶりに泊まりに。

趣のある古民家の一部をギャラリーにもしていて
コツコツ改装中とのこと。



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ここがどう変わるのかが特に楽しみな空間




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初めて見る鏡や
子どものためにと作ったというトートバッグなど
新しい作品が増えていました。



11月はキャトルセゾン福岡店さん
12月はキャトルセゾン小倉店さんにて
rie nakamuraのジュエリーの展示があり、
小倉店さんでの展示の際は
Voilaのマフィンも一緒に並べていただけそうです。
合わせてぜひご覧ください。


https://www.instagram.com/futatsunoseisakusho/

https://www.instagram.com/rienakamura1224/





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前回初めて知ったヤギたち

今回は見逃さないよう注意して通って
じっと見ていたら
出てきてくれました。

何度見てもかわいい…




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いつものお菓子のひとのところへも行き
そのお菓子を持って
友人の新居と誕生日のお祝いを兼ねた持ち寄りへ



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お姉さんの友人たちの豪華なご馳走…
私はささやかな冷たいデザートを




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ずっと訪ねたかった
花屋マウンテンさんのお花を新居のお祝いに。

いろんな人に会い
盛りだくさんで満喫の二日間でした。



12月2日に
福津のnankaさんでのイベントで
マウンテンさんともご一緒する予定です。

また詳細が分かり次第こちらでもお知らせします。



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by voila-gateau | 2018-10-18 17:08 | Comments(0)
今月のajoute販売
14.21日でお知らせしておりましたが、
22日(月)も販売できることになりましたので、
平日しか来れない方など
ぜひお越しいただけると嬉しいです。
よろしくお願いいたします。


ーajoute販売でのご予約についてー
・販売日の1週間前までのご予約で
ギフトを含めHPに掲載のメニューより承れます。
・マフィンは仕入れ等の関係で
ご予約の時点で種類が決まっていない場合もあるため
個数のみ承れます。
・キャンセルはお受けでき兼ねますので
確実にご来店可能な場合のみご予約お願いいたします。
(通常の自宅工房でのご予約方法とは異なります。
HPに詳細記載)

10月14日(日).21日(日).22日(月)
open
11:30-16:00

Voila @ ajoute
福岡県北九州市門司区港町3-7
トロッコ列車沿い
セレクトショップMELANGE一階

お問い合わせ・ご注文等はVoilaまで
メールかお電話にて承ります。


お車でご来店の方へ
ajoute.MELANGEの二人や
近隣の方々のご迷惑にならないよう
十分ご配慮いただけますよう
お願いいたします。
(近隣にコインパーキング多数有)



10月20日(土)より
二階のMELANGEさんでは
オリジナルブランドの受注会がはじまります。
ぜひ合わせてお立ち寄りいただけると
うれしいです。




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by voila-gateau | 2018-10-13 15:13 | Comments(0)