福岡・北九州の自宅工房でお菓子を製作しています。 ご注文・お問合せはメールかお電話にてお願いいたします。メニュー・詳細はHPよりvoila.chiharu@gmail.com 093-331-6254 http://voila-gateau.com


by voila-gateau
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先月の販売でご好評いただきました
キャトル・セゾン町田店さんで
期間限定にてお菓子を販売していただきます。

今回は、焼菓子の種類も増え、
グラノーラも発送いたします。

キャトル・セゾンさん、
夏の新商品など、素敵な雑貨がいろいろと並んでいました。
探していた晴雨兼用傘を購入し、
他にもガラスのプレートなど、気になりました。。

お菓子といっしょにぜひ手に取ってみて下さいね。


販売期間:7月15日(月)~無くなり次第終了

http://www.quatresaisons.co.jp/
# by voila-gateau | 2013-07-04 10:37 | Comments(0)

*今週の販売日*

今週の工務店販売は

金.土曜日(5.6日)
10:00~夕方くらいまで


場所:北九州市小倉南区東貫2-2-3
    ㈱太工務店 (ふとしこうむてん)
    093-331-6254
    ※電話はVoilaの自宅工房(門司区田野浦)の番号です
      場所等のお問合せはこちらへお願いいたします

    ※駐車場は、倉庫前の空きスペース

     (販売時含め、通常は工務店として営業中)


販売時間内で不在の時は、
連絡先を書いた貼り紙をしてもらう予定です。
お手数ですが、そちらまでご連絡お願いします。

(それ以外のお問合せは上記の自宅工房までお願いします)


もうすぐ地図を描いたフライヤーが完成します。

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先週所用で東京へ行っていました。

偶然このタイミングで、
主に包材を頼んでいる通販サイトCottaさんで
オーブンミトンの小嶋ルミさんの講習会を見つけ、
これは!と思い参加してきました。

内容は、
スポンジケーキと、
NHKの『今日の料理』にも出てきた
カシスのクランブルチーズケーキ


やはり実際に見るのが一番・・・
と講習会に参加する度に感じます。

自分がしていることと頭の中で比較して、
こうすればいいのか、など
発見がいっぱいでした。

最後には、
バイオレットと国産薄力粉(ドルチェ)の
生地の食べ比べもあり、
バイオレットのお土産と、
オーブンミトンの焼き菓子までついて・・・
2時間半で盛りだくさんの内容


講習会の中でも言われていて
いただいた焼き菓子カタログにも書かれていたこと

“人の心にふれるようなお菓子を作れたら” と。

心に残りました。

講習会は、技術はもちろん、
作り手の考え方にも触れることができるのが
とても良くて刺激を受けます。



小金井の教室へも、単発とかあれば行ってみたい。
# by voila-gateau | 2013-07-01 12:20 | Comments(0)

*今週の販売日*

今週の工務店販売は

金.土曜日(28.29日)
10:00~夕方くらいまで

(※土曜日は12:00~13:30頃不在の為
  このお時間にお越しの際は
  入口の貼り紙の番号まで連絡お願いします)

場所:北九州市小倉南区東貫2-2-3
    ㈱太工務店 (ふとしこうむてん)
    093-331-6254
    ※電話はVoilaの自宅工房(門司区田野浦)の番号です
      場所等のお問合せはこちらへお願いいたします

    ※駐車場は、倉庫前の空きスペース

     (販売時含め、通常は工務店として営業中)


今後も、販売時間内で不在の時は、
連絡先を書いた貼り紙をしてもらう予定です。
お手数ですが、そちらまでご連絡お願いします。

(それ以外のお問合せは上記の自宅工房までお願いします)

***********************************

今は梅雨のためまだ涼しくも感じますが、

これから更に暑くなりますので、
焼菓子も賞味期限を少し短く設定しています。

美味しいうちに
賞味期限にかかわらず
できるだけお早目にお召し上がりいただけますよう
よろしくお願いいたします
# by voila-gateau | 2013-06-26 13:46 | Comments(0)

*今週の販売日*

今週の工務店販売は

金.土曜日(21.22日)
10:00~夕方くらいまで


場所:北九州市小倉南区東貫2-2-3
    ㈱太工務店 (ふとしこうむてん)
    093-331-6254
    ※電話はVoilaの自宅工房(門司区田野浦)の番号です
      場所等のお問合せはこちらへお願いいたします

    ※駐車場は、倉庫前の空きスペース

     (販売時含め、通常は工務店として営業中)


今週は、
焼菓子・ジャム・グラノーラに
マフィン・スコーンも並ぶ予定です

先週注文のスコーンを多めに焼いて販売したら
マフィンと共に金曜日にほとんどなくなったとのことで
たまに並ぶかもしれません。

まだまだ未完成なスペースですが
お気軽にお入りくださいね


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ここ最近ですっかり暑くなってきました。

焼菓子も賞味期限を少しだけ短く設定し始めたところです。

美味しいうちに
賞味期限にかかわらず
できるだけお早目にお召し上がりいただけますよう
よろしくお願いいたします
# by voila-gateau | 2013-06-18 12:19 | Comments(2)

*今週の工務店販売*

今週の工務店販売は

金.土曜日(14.15日)
10:00~15::00くらいまで

の予定です。


場所:北九州市小倉南区東貫2-2-3
    ㈱太工務店 (ふとしこうむてん)
    093-331-6254
    ※電話はVoilaの自宅工房(門司区田野浦)の番号です
      場所等のお問合せはこちらへお願いいたします

    ※駐車場は、倉庫前の空きスペース

     (販売時含め、通常は工務店として営業中)


今週は、
焼菓子、ジャム、グラノーラに加え
リクエストによりマフィンも並ぶ予定です。

ぜひどうぞ。
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昨日NHK『プロフェッショナル』
という番組で
大阪の居酒屋さんが特集されていて

“縁で仕事をする  感謝でおもてなし”

という言葉がとても印象的でした。

ミシュランに確か4年連続載っているとのこと


味だけではなく

仕事やお客さまに対する姿勢など

全ての評価がそこに繋がるのだなと

はっとさせられたのでした。
# by voila-gateau | 2013-06-11 12:18 | Comments(0)