福岡・北九州の自宅工房でお菓子を製作しています。 ご注文・お問合せはメールかお電話にてお願いいたします。メニュー・詳細はHPよりvoila.chiharu@gmail.com 093-331-6254 http://voila-gateau.com


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価格改定のお知らせ

お知らせです。

以前から検討していたことなのですが、
度重なる材料の価格高騰の為、
今月より、若干値上げをさせて頂くことになりました。

暫くは、今お取扱いいただいております委託先のお店より変更させていただき、
個人のご注文等に関しましては、
夏以降の変更を予定しています。

大変心苦しく思っておりますが、
できるだけお買い求めにくくならないよう検討させていただいたつもりです。


今お作りしているお菓子、それぞれに、
お気に入りを見つけて下さっているお話など伺うと、とても嬉しく、
ずーっと作り続けていこう・・・と思えるものが色々とあります。
それを、変わらず “おいしい” と感じていただけるよう、
納得のいく素材を使うため、
ご理解いただけますよう、今後ともよろしくお願いいたします。



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# by voila-gateau | 2013-05-01 13:54 | Comments(0)

Capigallery 展示の様子

20日より、
山口県下関市のCapigalleryさんにてグループ展が始まりました。
初日のみお手伝いさせていただきましたが、
オープン前から列を作るほどの状態で、
大変賑わっていました。

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どれも手の込んだ素敵な作品ばかり
販売のお手伝いをしながらも、
気になるものをいくつか、自分のものと、プレゼントと・・・

Fukui Rieさんの新作、花のモチーフのヘアゴムもかわいくて、
早速翌日からつけました。

お菓子もたくさんの方に手にとっていただき、
初日から完売したものも多かったですが、
27日のワークショップ用のキャロットケーキといっしょに、
追加分も納品させていただく予定です。

グループ展は30日まで、
作品によってはオーダー後に製作されるものもありますので、
まだまだ色々とご覧いただくことができると思います。
是非遊びに行かれてみてください。

-CAPI Gallery-
下関市山の田本町7-8
083-294-0725
http://www.capigallery.com/
# by voila-gateau | 2013-04-23 12:35 | Comments(0)
先日少しお知らせしておりましたが、
2月に続き、キャトル・セゾン神戸店さんで、
焼菓子の販売及び、
2階のカフェにて
尾道のクラシコさんのコーヒーと共に、
焼菓子のプレートを提供していただきます。

3月におじゃまして打合せさせていただいた際、
見本をいくつかお持ちして、
その中から、コーヒーに合うものをセレクトしていただきました。

2月にはなかった新しいメニューもありますので、
ぜひゆっくりとお茶の時間を、
またご自宅でもお菓子とコーヒーを楽しんでいただければと思います。


期間:4/20(土)~30日(火)
場所:キャトル・セゾン神戸店(カフェ神戸)
   神戸市中央区三宮町3-1-4 永田良介商店ビル2F
   カフェ・キャトル 神戸
   tel 078-333-7812
http://www.quatresaisons.co.jp/boutique/kobecafe.html
焼菓子プレートの写真を掲載していただいています。

期間中には、
lichetteさんのマフィンとワッフルの販売もあるようですよ。
# by voila-gateau | 2013-04-14 16:15 | Comments(0)

Capigallery グループ展

先日の蚤の市に続いて、
4/20(土)~30(火)、
山口県下関市のCapigalleryさんにて
グループ展が開催されます。

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蚤の市でも販売していただいた定番のお菓子に加え、
限定のお菓子や
毎回内容を変えている数量限定のCapiセット
等々、色々な種類お持ちします。

人気のマフィンは、
Capiさんのリクエストで、
今まで製作したことはないけれど美味しそう!
という組合せのものもあります お楽しみに。

前回に引き続き、
同級生の福井理絵さんの彫金と七宝のアクセサリーも並びます。
前回ピアスとヘアゴムを購入しましたが
とても素敵な作品で大好きです。 新作も楽しみ。

Capiさんのサイトには
アーティストのみなさんの作品等載っていますので、
ぜひチェックしてみて下さい。
関東関西、海外からの参加もあり
またいっぱい刺激を受けようと思います。
今のところ、20(土)は在廊予定です。

4/27(土)14時~のボウタイ作りのワークショップに少しだけ空きがあるようです。
興味のある方はCapigalleryさんまでお問合せ下さい。
日本語の話せるアメリカからの素敵なアーティストさんですよ

-CAPI Gallery-
下関市山の田本町7-8
083-294-0725
http://www.capigallery.com/
# by voila-gateau | 2013-04-14 16:15 | Comments(0)

lichette パン工房訪問

昨日の神戸行きの目的のひとつ、
lichetteさんのパン工房を訪ねることでした。

遅い時間にも関わらずおじゃまさせてもらいました。

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お取り置きしてもらっていたパンたち。

久しぶりにいただいて、
丁寧に、大事に作られているのがすごく伝わる、そんなパン。
全て手捏ねで作られているそう。

一回目のスピタルマーケットで
発送でパンを販売してもらったことがあるのですが、
機会があればまたイベントなどでお願いしてみたいです。

いつかマラサダも、食べてみたい。


工房を見せてもらう前、
ひっくり返っているよーなんて言われていたけど
全然そんなことはなくて。

大事に集められた什器や
機能的に使われている厨房。
しほさんのセンスが溢れていて、
こんなふうにできたらな、と思うような空間でした。
また関西へ行くときは
週末のみの工房販売に合うといいなと思います。

lichetteさんのワッフルやマフィンは
キャトル・セゾン神戸店さんのカフェでいただけます。
詳しくはキャトル・セゾンさんかlichetteさんのサイトを
いつもおいしそうなパンの写真が載っていますよ

http://lichette.exblog.jp/

製菓学校に通っている頃は
後々仕事にするとは思っておらず
旅先で出会ったlichetteさんとも
同じお店にお世話になるなんて想像もせず。
そんなことを色々と感じながら過ごした神戸でした。


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工房を訪ねる前に連れて行ってもらった
シチニア食堂さん。

おばあちゃんの家に遊びに行ったようなところだよ
と言われていたけれど、
まさにそんな民家そのままのお店。

ご夫婦がとても気さくで、お料理もおいしくて。

けっこう入り組んだ住宅街で、
うちのようなところでもお店ができるのかな・・・
とふと思ってしまうような、そんな場所でした。
# by voila-gateau | 2013-03-28 16:40 | Comments(0)