福岡・北九州の自宅工房でお菓子を製作しています。 ご注文・お問合せはメールかお電話にてお願いいたします。メニュー・詳細はHPよりvoila.chiharu@gmail.com 093-331-6254 http://voila-gateau.com


by voila-gateau
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日曜日に出店した紫川アート市、お天気の中無事終わりました。

この日は小倉をはじめ色々な場所でイベントが開催されていたようで、
多くの人で賑わっていました。

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お買い上げ下さった皆様、ありがとうございました。
たくさんの方と直接お話が出来て楽しい一日でした。
イベントは準備が大変だったりしますが、
実際買って下さるお客様を目の前にすると、自然と笑顔になれて、
大変さも吹き飛びます…
また、私が元々お菓子作りにはまっていくきっかけになった師匠さん(?)も、
子供を連れて遊びに来てくれて、久しぶりの再会が出来ました。


今月小倉はカフェマンスというイベント月間で、
29.30日にはまたSPITALさんの企画で出店させて頂きます。
日曜日は暑さに少し悩まされましたが、
月末にはもう少し涼しくなってくれていたら…と思いますので、
お時間ある方は是非お越し下さい。
場所は同じく、井筒屋とリバーウォークを結ぶ
勝山橋での出店になると思います。
# by voila-gateau | 2011-10-11 23:11 | Comments(3)
急に出店が決まり、お知らせが直前になりましたが…

今週末、10月8.9日(土・日)(11~17時)に、北九州市小倉北区の紫川沿いで開かれる
紫川アート市に、9日(日)のみ出店することになりました!

今回で3回目になるそうで、Voilaは初出店となります。
食べ物は勿論、雑貨やアクセサリーなど、
作り手さんたちが直接販売するイベントです。

出店されるお店や作家さんの情報など、詳しくはこちらでご確認下さい。
http://murasakigawaga.com/

いつもの…なお菓子たち、焼き菓子・スコーン・グラノーラや、
季節のマフィン・ジャムなどなど、
色々取り揃えてお待ちしております。
お時間ある方は是非お出掛け下さい!
# by voila-gateau | 2011-10-06 23:21 | Comments(1)

東京より戻りました

長くお休み頂いておりましたが、
先週末に戻り、昨日よりお仕事再開しました。

東京滞在中にご注文頂いたお客様には大変ご迷惑お掛け致しました。
委託先のお店には完売との連絡を頂き、
今週からまた委託販売再開します!
ご注文も引き続き受け付けておりますので、
どうぞよろしくお願い致します。

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東京での講習は、
初めてのやり方に多少戸惑ったりもしましたが、
こんなものも素材として使うのかといったことや、
一つ一つの工程も方法は色々あるんだなということなど、
色々勉強になりました。

通訳の方を通して、お菓子を作る上での姿勢や気持ちなど、
先生の考え方も惜しみなく伝えて下さって、
自分にも重ね合わせて改めて色々と考えさせられ、納得したことが多々ありました。
周りの受講生も熱心な方がとても多く、リピーターの方もたくさんいらっしゃいました。
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弟のいる栃木へも日帰りで…
住んでいるのは南の方ですが、
連れて行ってもらった那須の方は、御用邸があるのに相応しく、
緑の多いとても気持ちの良い場所でした。
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この開放感からか、普段話さないようなことも色々聞けて、
日帰りでも行って良かったなと思いました。


合羽橋道具屋街は浅草にあり雷門が近かったので立ち寄ると、
そこからスカイツリーが見えました。
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ついでに今回東京タワーも偶然同じ日に初めて見ました。


今回は約束していた友人たちともそれぞれに会うことが出来て、
学生時代の友人というわけではないのにも関わらず、
会うと数年ぶりとは思えないほど、時間を惜しみつつ色々な話をして…
大きくなりつつあるお腹を抱えて来てくれた友人、
事情があり静岡から少しの時間しか無いにも関わらずそれでもと会いに来てくれた友人、
お仕事多忙な中時間を割いて下さったサカトさん…
そして地元の友人との僅かな時間の再会…
(まるで地元にいるかのような感覚でお喋りしてました…)

それぞれあっという間の時間でしたが、ほんとに楽しく幸せな時間で、
やっぱり直接会って話すのが一番だなぁと改めて思いました。

また、休みの日にはいとこの家にもおじゃまし、自宅を案内してもらいました。
自宅全体、開放感があるのが一番気を付けた点だということでしたが、
料理教室が出来るほどの広々したキッチン!
建築士のお二人らしく、工夫が満載のご自宅でした。
(デジカメの充電が切れていて自分で写真が撮れませんでした…)
お昼をごちそうになった後は、事前に行きたいと思っていた
ギャラリーやパティスリーを自転車で一緒に回ってもらいました。


講習に、友人・親戚との再会、あとはお店を見て回ったりと、
とても有意義な滞在でした。
長く留守をしご迷惑お掛けしましたが、
これからも引き続き、よろしくお願い致します。
# by voila-gateau | 2011-10-03 18:15 | Comments(1)

お休みのお知らせ(追記)

先日お知らせさせて頂きましたが、
9月の20日~30日まで東京へ行くためお休み致します。
つきましては、ご注文の受け取りは
9月19日~10月1日までお休みとさせて頂きます。

※お電話でのお問合せ、ご注文は留守中も受付可能です。
  093-331-6254 Voilaヴォワラ

※委託販売は引き続きして頂いております。

 ご迷惑お掛けしますが、どうぞよろしくお願い致します。


東京へは、製菓の講習を受けに行くためですが、
これとはまた別に
大切な大切な友人に会ったり、親戚を訪ねたり、
(最初の頃の日記に書いた、VOILAエプロンを作ってくれた従兄夫婦が、
自分で設計した自宅を訪ねるのを楽しみにしていて…)
東京から栃木に一時的に移り住んでいる弟を訪ねたり、
地元の友人と偶然予定が重なり、東京で半日ほど一緒することにもなりそうで…
長いようであっという間に時間が経ちそうな今回の滞在、
有意義な時間を過ごしてこれたらと思っています。
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友人(と言っていいのか…)今回お会いする約束をしてる中のお一人に、
7.8年ほど前に『雑貨カタログ』という雑誌の企画で
サンフランシスコの雑貨のツアーに参加した時に、
この雑誌のブックデザインを10年ほど手掛けておられたサカトさんが居ます。
(※現在は休刊となっているようです)

ツアー中は、サカトさんは半分お仕事(?)だったこともあり、
そこまでお話はしなかったような気がするのですが、
毎年年賀状のやり取りはしていて、
東京へ行く機会があった時は連絡を取ってお会いしています。

色々なブックデザインをされていますが、レシピ本のデザインも度々されていて、
本屋さんへ立ち寄ると、まず後ろのページを開いて誰がデザインしてるかなど見てしまうのは、
サカトさんの影響もあるのかなぁなんて思ってしまいます。

そんなサカトさんですが、
今、“CORANDA展”という、オランダを紹介するイベントで全国数か所巡回されています。

この企画、11月には福岡で開催されます!
http://coranda.blogspot.com/

こちらに詳しく紹介されていますので、
ご興味のある方、雑貨が好きな方は是非足をお運び頂ければと思います。
私も開催中おじゃまする予定です。 楽しみ。。

先に書いたサンフランシスコのツアーで出会った、
大切な友人にも今回滞在中に会えたらと願っています!


では、そんな大切な人たちに再会しつつ、
勿論勉強もしっかりして色んなことを吸収してこようと思います。
# by voila-gateau | 2011-09-15 23:38 | Comments(2)

SPITAL MARKET終了しました

お手伝いして下さった、あいさんが撮ってくれた写真…
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土曜日のブリックホールでのスピタルマーケット、
心配だったお天気にも恵まれ、無事終了しました。

今回も、たくさんのお客様とお話できて、
とても楽しい時間が過ごせました。
色々嬉しいお言葉も頂けて、幸せな一時でした。
ありがとうございました。

また、販売のお手伝いに、
以前委託でお世話になったお店の方に来てもらえ、
手際の良さと笑顔の接客に、
一日助けられました。

また、次回のスピタルマーケットもお楽しみに・・・
# by voila-gateau | 2011-08-30 00:39 | Comments(0)