福岡・北九州の自宅工房でお菓子を製作しています。 ご注文・お問合せはメールかお電話にてお願いいたします。メニュー・詳細はHPよりvoila.chiharu@gmail.com 093-331-6254 http://voila-gateau.com


by voila-gateau
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お伝えしづらい内容ですが、
6月20日より
一部商品及び送料を改定させていただくことになりました。


材料の高騰だけでなく、
年数が経つほどに、素材自体が益々進化して
良質な材料が随分と増え、
そういったものも積極的に取り入れたり、
また、パッケージ等にもより力を入れるようになり、
価格を維持していくことが厳しくなりました。


ただ
上がるものもいくつかありますが、
サイズ等調整して少しお下げするものもあります。

HPのメニューにつきましては
20日より改定後の価格に変更予定です。


ご迷惑お掛けしますが、
ご了承くださいますよう
そして今後ともご利用いただけますよう
何卒宜しくお願い致します。




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# by voila-gateau | 2018-06-05 00:47 | Comments(0)

6月16日(土)より期間限定で
キャトル・セゾン トキオさんにて
お菓子を販売していただきます。


4月にお届けしたときとも、
また今週末9.10日に出店する
天王洲ハーバーマーケットにて
販売する内容とも変わりますので、
お近くの方はぜひお立ち寄りください。



キャトル・セゾン トキオ
東京都目黒区自由が丘2-9-3
03-3725-8590
11:00-19:30


販売期間:6月16日(土)~
無くなり次第終了

http://www.quatresaisons.co.jp/





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# by voila-gateau | 2018-06-04 16:20 | Comments(0)

6月のajoute販売

お知らせが遅くなりましたが、
6月のVoila @ ajoute は
17日(日).24日(日)
に販売します。

門司港の美容室ajouteさんの定休日を借りて
Voilaがお菓子やジャム、ハチミツ紅茶などを
販売します。


ーajoute販売でのご予約についてー
・販売日の1週間前までのご予約で
ギフトを含めHPに掲載のメニューより承れます。
・マフィンは仕入れ等の関係で
ご予約の時点で種類が決まっていない場合も多いため
個数のみ承れます。
・キャンセルはお受けでき兼ねますので
確実にご来店可能な場合のみご予約お願いいたします。

できるだけ当日販売分もたくさんご用意できるよう
このようにさせていただきますことご了承ください。
(通常の自宅工房でのご予約方法とは異なります。
HPに詳細記載)

open
6月17日(日).24日(日)
11:30-16:00

Voila @ ajoute
福岡県北九州市門司区港町3-7
トロッコ列車沿い
セレクトショップMELANGE一階

お問い合わせ・ご注文等はVoilaまで
メールかお電話にて承ります。


お車でご来店の方へ
ajoute.MELANGEの二人や
近隣の方々のご迷惑にならないよう
十分ご配慮いただけますよう
お願いいたします。



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# by voila-gateau | 2018-06-04 16:18 | Comments(0)
今週末6月9.10日
東京の天王洲ハーバーマーケットに
出店いたします。

運河を望めるロケーションの良い
素敵な会場です。
渋谷や新宿から30分ほどと
アクセスも良い場所です。

今回は
日本初となるジン・フェスティバルも
同時開催されるようです。

初めての遠方での出店となります。
ぜひお誘い合わせてご来場ください。
(マーケット会場は屋内ですので、
雨天でも開催されます)



天王洲ハーバーマーケット
6月9日(土) 11:00-20:00
6月10日(日)11:00-18:00
東京都品川区東品川2丁目1
天王洲アイル第三水辺広場

詳細はHPをご覧ください。
https://www.tennozmarket.com/

出店に伴い
開催前後は数日ご注文をお休みさせていただきます。


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地元から引っ越した友人知人に会えるのも
とても楽しみです。


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# by voila-gateau | 2018-06-04 16:15 | Comments(0)

ajoute販売にて

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お気づきの方も多いかと思いますが、
Instagramとブログでの更新に時差があり、
申し訳ありません。

ブログはPCでしか更新していないため
どうしてもこうなってしまうのですが、
Instagramはお知らせを主として使用していて、
こちらではお菓子に纏わる日常のことも
変わらずいろいろと書いていますので、
ご興味ある方は覗いていただけると
うれしいです。



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


先週のajoute販売にお越しくださった皆さま
ありがとうございました。

初めての平日販売で
不安もありましたが、
思いの外たくさんの方にお越しいただけて
ほっとしたとともに、
早くにお菓子が足りなくなり
せっかく足を運んでくださった方には
ご迷惑をおかけしました。

また平日月曜日もお借りして
販売日を設けられたらと思います。

今回もお休みのところ
ajouteさんが一緒に販売に立ってくれていて、
(追記しておくと、ほとんどの販売日の最初の混雑時は
気にかけて手伝ってくれています。)
お菓子の製作以外の部分では
随分助けられています。
言うまでもなくサロンの空間の良さにも。


それだけでなく
いかにスムーズにお客様が買い物できるよう
事前に配置してシュミレーションまでしてくれていたり…
(朝行くと、何度か動線の配置図が書いてあったことも)


二階で営業しているMELANGEさんも
販売日はいつもより早く来てくれて手伝ってくれたりも。

二人をはじめ
最近は最初の2時間だけ手伝いをお願いしている友人たちなど
本当に周りに助けられながら販売できています。

そして
このような月にわずかの販売日に
また、行き届いていないところも多々あるなか
お知らせを見て足を運んでくださる方々にも
本当に感謝しています。


8年経ち、9年目を迎えたこの日は
ajouteさんはじめお客様からはお花まで…
ありがとうございました。



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何度かお尋ねがあったタルトは
申し訳ありませんが
ご注文ではお受けしておりません。
また機会があれば…
お作りできればと思います。



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この日プレゼントさせていただいたタルトは

甘夏とクリームチーズとピスタチオのクランブルタルト

甘夏をシロップにつけて
クリームチーズ、ピスタチオ、クレームダマンドと合わせて
クランブルと、
少しカソナードをふって焼き上げた
この時期ならではの爽やかなタルトを作りました。

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# by voila-gateau | 2018-06-04 16:09 | Comments(0)